Escuro

SECRETS OF MY KITCHEN 

ЭТО ВКУСНО
Inscrever-se 1,4 mi
Visualizações 479 mil
99% 33 000 1

Сегодня у меня не совсем обычный выпуск. Я решила поделиться своими кухонными секретами. Можно назвать это как угодно: секреты, полезные советы, лайфхаки, но как по мне, правильней сказать, что это образ жизни, который помогает экономить время, делает повседневную кухонную рутину менее обременяемой, а готовку - удобной. Некоторые из сегодняшних "откровений" не знает никто. Точнее я ни с кем не делилась этими секретами, например, это касается заварного крема и крупы.
ЭПИЗОДЫ:
00:00 Всем привет!
00:30 Сухой заварной крем
02:51 Сладкие панировочные сухари
04:49 Как помочь созреть бананам
05:16 Что я делаю с крупами
06:45 Загуститель для соусов
07:41 Микрозелень
08:29 Как ровно почистить яйца
09:15 Лимонный сахар
10:18 Другие способы хранение лимонов
12:17 "Укропный" лед
12:54 Печеный чеснок в масле

Publicado em

 

15 Mai 2022

Compartilhar:

Compartilhar:

Baixar vídeos:

Carregando o link.....

Adicionar a:

Minha playlist
Assista mais tarde
Comentários    
Екатерина Андреева
Напомнило анекдот: Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась - никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт - остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут - ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить - всё равно в конце концов выброшу. Подумала - можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол-луковицы. Только большие луковицы в доме! Оставшуюся половину - что с ней делать? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк - вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки мужу на завтрак. Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Села на диван, включила телевизор. Д..а! Надо было вылить на на ф..г этот сок!
Людмила Алехина
Так же интересно, что целый час хохотала, спасибо🙏💕
Алина Костюк
Самый прикольный комент. И действительно, от всей этой экономии и лайфхаков одни бесконечные заботы.☝️🤔
Наталья Алексеева
Как мило!! 🤗 Старый, добрый анекдот! Спасибо, что Вы, своим чувством, поднимаете нам настроение. Которое, увы, в последнее время, утрачено! А сок?! Нет, сок не "на фиг"!))))) Сок с водочкой, да "под курочку"...!!!!!))))))))) Да в хорошей компании.. Ну это-ли не праздник?!? 😀 Праздников НАМ И всем... Побольше!!! Побольше радости, МИРА, БЛАГОПОЛУЧИЯ!!! Давайте ВМЕСТЕ готовить, вязать, вышивать, строить, мастерить..... Да!!! Мастерить, СТРОИТЬ....
Tinatin Musina
Tinatin Musina 11 meses atrás
Роскошно описано, настроение улучшилось!
Дмитрий Левенец
грустно, что смысл жизни автора видео - возиться на кухне и совершать все больше и больше ненужных действий с продуктами. прокаливание круп в духовке просто убило, она же не просто их засовывает в духовку, она еще два часа не отходит от нее и постоянно помешивает. при этом все блюда максимально нездоровые. она не читает, не ходит на выставки, в новые рестораны. жизнь кухонного комбайна.
Елена Гончарова
Добрый день! Присоединяюсь к просьбе подписчиков о съëмке сюжета про ваш способ выращивания микрозелени. Очень актуально! Заранее БлагоДарю
Алина Костюк
Все до безобразия просто. Берёте семена . Высыпаете их одним слоем в плоский лоток заливаете теплой водой , накрываете пленко и ставите на подоконник. Начните с маша. Он буквально на следующий день уже прорастает. Воду подливает по мере надобности.
ГОТОВИТЬ ЛЕГКО
Будет интересно. Спасибо за видео ❤
Мата Дакаева
❤️❤️❤️
Sv K
Sv K 9 meses atrás
Elena ♏ а семена какие нужно брать? В магазине для садоводов?
Joshua Walter
Joshua Walter 3 meses atrás
@Sv K часто так и подписаны "микрозелень". руккола, монгольд, кресс салат, мизуна. лоток от мяса промываю, на дно семена, поливаю водой и под пленку или в пакет фасовочный. периодически увлажнять. есть нужно сразу. первые листочки появились и давай хомячить. можно выращивать на ватных дисках. на дно лотка ватные диски, смачиваем водой, а потом семена и снова смачиваем. под пленку.
Наталья Алексеева
Ритулечка, доброго времени суток! Как говорится, учиться никогда не поздно! И я, в свои, увы не 18 лет, начала учиться заново!))) А ещё говорят, что "яйца курицу не учат"!))) Ещё как учат! 🤗 С начала нашей с тобой дружбы, с подписки на канал, (а это уже более 2х лет), очень многое переняла у тебя! Заменила столовую посуду, значительно пополнила всевозможные маленькие контейнера, баночки под специи (теперь их у меня аж 30 штук!!!), специями, которых даже и не знала, стала с удовольствием пользоваться... И главное, что теперь у меня совершенно свободные вечера для любимого руководителя, для чтения или просто просмотра фильмов. Всевозможные бульоны, замороженные полуфабрикаты, загустители... позволяют готовить завтраки, обеды и ужины-за 15-20 минут. Блинчики с клубничным маслом или сырники-на завтрак, супы из готового бульона, котлеты, зразы, фрикадельки... - на обед или ужин, даже поездка на пикник или на дачу не требует каких-то особых сборов. Достал из морозилки готовые, маринованные крылышки или бедра, свиные или говяжьи стейки, куриные или свиные колбаски (или купаты)... и пошёл!!!))) Да, без сомнения, на вкус и цвет - товарищей нет. Кое-что не зашло в моей семье (мы так и не поняли вкус булгура-не наше), я не часто пеку торты (хотя многие из них умею), но бОльшую часть твоих рецептов, советов, в миллионы раз улучшили мою жизнь. Спасибо тебе огромное, милое наше солнышко, за твой канал, за твою интеллигентность, за грамотность, за то, что делишься с нами своими знаниями! На Дзене я уже с тобой. Уверена, буду и дальше познавать для себя много нового! Всех благ твоей семье! Храни Господь!!! 🤗😘💐💐💐
ЭТО ВКУСНО
Дорогая Наталья, спасибо Вам большое! Я вижу все Ваши комментарии, знаю Вас, как подписчика, мне очень и очень важно, что мои советы помогают, с этим я и начинала, хоть и очень боялась, вести свой канал.
Xenia Krukova
Xenia Krukova Anos atrás
Ух ты! а я думала, что наоборот, надо больше времени на такую разнообразную готовку! спасибо за комментарий, мне он тоже был полезен, буду чаще смотреть этот канал и учиться)
Татьяна Аникина
Спасибо, что делитесь такими секретиками. Просто " взрыв мозга", как много человек знает и умеет и щедро делится секретиками. Уверена, что многие маститые кулинарки не знают и не умеют того чем поделились с нами Вы. Всегда с нетерпением жду Ваших выпусков, старые пересматриваю, что то приспосабливаю под себя. Но сегодня подкупила Ваша широта души, доброта, внимание к подписчикам и гостям канала.
Alena
Alena Anos atrás
Присединяюсь очень оригинальные способы приготовления и хранение разных заготовок всё всегда красиво и с любовью спасибо
Эмилия Ведерникова
Тоже присоединяюсь к этим комментариям. Я хоть и не так давно подписалась на этот ЧУДЕСНЫЙ канал, но для себя переняла очень и очень много советов. Ритуля, огромное Вам спасибо за то, что Вы делитесь с нами полезными советами. Здоровья вам и всех благ.
Ирина Семёнова
Да Вы- гений кулинарии! Вам нет равных на ютубе! Отметить бы Вас какой-то премией, званием!
Ольга Зайнуллина
1 из способов хранения зелени: Укроп и петрушку режу ножом, стебли перебиваю блендером вместе с чесноком Смешиваю со слив.маслом, чуть солю, снова перебиваю блендером а резанную зелень добавляю в конце - храню и в холодильнике, и в морозилке. Добавляю везде, даже на бутерброды отлично идет, и при жаре яиц... Очень удобно
Любовь Сухорукова
Записала себе
Татьяна Татьяна
Спасибо за рецепт
Любовь Лукьянова
Этот канал самый лучший на мой взгляд из всех кулинарных на ютубе. Мы, подписчики, прям чувствуем запах с вашей кухни...запах заботы, доброты нежности)))
Татьяна Перевалова
Буквально вчера зашла на канал и "залипла"! Я у "мартена"почти 40 лет,но восхищена Вами! Отрадно,что есть такие хозяюшки! Благодаря Вам другие молодые хозяйки возьмут на заметку Ваши советы,поймут,как важно кормить свою семью домашней едой.Рассказала о вашем канале своей невестке.Присоединяюсь к мнению подписчицы Натальи Алексеевой ,что "яйца курицу учат"! Понравилась и Ваша манера рассказа:четко, грамотно,кратко,по сути. Успехов Вам и каналу!
ЭТО ВКУСНО
Спасибо, Татьяна ))
Роза Мехиева
Я тоже рекомендовала невестке Ваш канал!Это какой_новый уровень готовки!Хоть это и необходимая повседневность,забирает очень много нашего времени.У меня ещё два сына😎мечтаю о такой невестке,как Вы🤩А Вы умничка!!!♥️😍
Елена Кириллова
Хочу сказать Вам, что Вы огромная умничка!!! Что ни выпуск, то шедевр кулинарии!!! Спасибо огромное!!! Все очень ценно!!! Смотрю Вас очень давно и очень рада что познакомилась с Вашим творчеством!!! Другими словами не могу это назвать!!!
Наталья Шемшур
Добрый день. Каждый раз при просмотре Ваших видео, не устаю восхищаться, Вы уникальная хозяйка. Про выращивание микрозелени было бы очень интересно узнать побольше, тоже голосую за видео.
Лариса Романова
Я - за цикл видео о микрозелени!🙏🙏🙏
Missis northerner)
Missis northerner) 11 meses atrás
Как вы додумываетесь до таких секретов?! У вас не голова, а генератор рецептов и кухонных идей!👍
Marina Alexeeva
Marina Alexeeva Anos atrás
Добрый день всем ! Я в качестве загустителя для соусов ,гуляша и тд вместо пшеничной муки использую рисовую муку .Она прекрасно загущает и практически не комкуется .Использую ее также при приготовлении сырников .Они получаются более нежные и воздушные !
Rik229
Rik229 Anos atrás
Да на счёт сырников правда) я тоже последнее время только с рисовой мукой их делаю)
Ирина
Ирина Anos atrás
Марина, спасибо за совет, никогда не использовала рисовую муку! Обязательно воспользуюсь!!!
Вася Уличный
Какой хороший совет,обязательно попробую
Ната Вилковец
@Ирина кстати, когда нет под рукой муки, промытый и хорошо просушенный рис можно измельчить в муку в кофемолке) единственное, нельзя надолго включать кофемолку. То есть на секунд 10-15 включили, перемешали, чуть остудили и опять включили. И так до нужной кондиции.
Мария
Мария 9 meses atrás
Ещё можно использовать детскую кашу рисовую. Это та же самая мука, но она чаще встречается в магазине, чем рисовая мука
Jane Foxman
Jane Foxman Anos atrás
Как всегда, прекрасное видео. Аккуратно, изящно, грамотно и по существу. Спасибо Вам! Из того, чего не видела на канале, у меня в морозилке всегда есть: Зажарка для борща, солянки и отдельно просто пассерованные лук с морковкой. Делаю всегда сразу много, потом отрезаю нужные куски и очень сильно экономлю время. Нарезанное разным способом мясо в порционных пакетах - для жаркого по-домашнему, азу, бефстроганова. В урожайные годы храню варёные грибы и кубики сильно концентрированного грибного бульона. Мелко порубленная зелень для супов. Занимает гораздо меньше места, чем в формате льда. Ёмкости по 30-50 мл с концентрированнным мясным бульоном для добавления в соусы и т.п. Пакет, куда складываю мелко нарезанные остатки мясных деликатесов, запеченого мяса или птицы, колбас и т.п.. Когда набирается достаточное количество, варю шикарную солянку из кучи видов мяса. Порционные суповые наборы для разных бульонов. Иногда - ёмкости с бульоном, если излишки появились при варке супов. Хочу попробовать перейти на более экономный вариант с сильно концентрированнным бульоном из Ваших рецептов, но не хватает идей использования в дальнейшем. Ну, с фрикадельками можно, куриную лапшу. А ещё что? Может, запишете видео про супы, которые Вы варите на основе концентрата куриного? Ну, и плюсую к видео про микрозелень:)
Ольга Люсина
У вас по делу всё, а в видео уже лишняя работа. Может, мы такое не используем? Лёд с лимоном для чая понравился.
エリナ
エリナ Anos atrás
Беру сразу несколько пачек слоёного теста. Размораживаю. Готовлю разную начинку(сыр,творог,фарш, грибы).Нарезаю квадратов,выкладываю посередине и формирую треугольник. Затем замораживаю. Утром не размораживая,ставлю в духовку. Очень сытно! Нам по одной хватает.
Ольга Иванова
🎉❤супер
Татьяна Татьяна
Чудесная подсказка!
Тани Ивановна Бизнес
Что мне ещё нравится у вас Риточка, так это интересные советы ваших подписчиков! Есть чему и у них поучиться, всем подписчикам БОЛЬШОГО ЗДОРОВЬЯ !
ЭТО ВКУСНО
Я тоже очень люблю читать и пользоваться советами из комментариев. У меня уже очень много таких скриншотов в телефоне.
Елена
Елена 25 dias atrás
Я второй день на канале, но уже это заметила!
Виктория Приходько
Добрый день, Риточка, видео очень понравилось! Микрозелень это супер! Ждем! И еще бы подборку не дорогих ужинов. А то зачастую происходит взрыв головы пока придумаешь! Удачи вам!
Anna Anna
Anna Anna Anos atrás
Интересно было бы увидеть вашу кухню. Как у вас всё стоит, какая рабочая поверхность. Короче, хочу экскурсию
Irene Penner
Irene Penner Anos atrás
Доброго времени суток, большое спасибо за такую проделанную огромную работу. Вы уникальная хозяйка. Божьих благословений вам. А вот вашу кухню, мне тоже очень интересно посмотреть.
Юлия Туркина
Какой потрясающий канал! Очень рада, что нашла Вас. 🤗 Прям все, как я люблю: по делу, без лишних слов, и рецепты без заморочек. Вы удивительная хозяйка! 🔥🔥🔥
Елена Бобылева
Интересный выпуск, спасибо! Хочу добавить про замороженный укроп. Я просто режу его мелко и замораживаю в ЗИП пакетах, когда надо, отламываю кусочек и опять в морозилку. И также заготавливаю тёртую морковь на зиму в пакетах, очень удобно
Катя Катерина
Я также морожу зелень, только закатываю в пищевую пленку в виде колбаски, потом отрезаю сколько надо, а срез убираю в пакет.
lraevskaya88
lraevskaya88 Anos atrás
Замораживать, как тёртую морковь можно и свеклу. Очень удобно.
Анна Гришина
Это лучший способ, запомнила, сейчас эта пора заготовки зелени, никаких колбасок, ни комков
Мария Потыкевич
Я в восхищении. Такую хозяйку ещё поискать. Спасибо,что делитесь
Ёжик в тумане
Была б моя воля -- ходила бы за Вами с блокнотиком и записывала 😅 Спасибо, что делитесь! И отдельное спасибо от молодой мамы в моем лице: с грудничком не до тортов, но с этим быстрым кремом вполне реально что-то сообразить :) Микрозелень очень ждем!
Tamara Manukyan
Tamara Manukyan Anos atrás
Спасибо большое за видео, очень полезные советы! Снимите, пожалуйста, видео про вашу кухню: какие преправы, продукты всегда покупайте , как их храните и сколько место у вас все это занимает. Спасибо 😊
Эмилия Ведерникова
Тоже поддерживаю эту просьбу. Хотелось бы взглянуть на Вашу кухню.
Танюшка Summer
Люблю Вас. Если пустить титры на английском языке, у Вас будет миллиард подписчиков,😘
Катерина
Катерина Anos atrás
Добрый день. Благодарю за ваши видео. Почерпнула много нового для себя. Из моих идеек могу рассказать - чеснок нарезаю тонко как чипсы и сушу в сушилке, часть перемалываю а часть оставляю "чипсами" отлично спасает если свежий чеснок закончился и весной; цедру засыпаю сахаром 50/50 и оставляю в баночке в холодильнике, получается свежая цедра в сиропе; и взбитые сливки, отсаживаю "розочки", замораживаю и складываю в контейнер, можно использовать в кофе, есть как мороженое, украсить торт и т.д.
Татьяна Кротова
Какая же вы хозяйка, хотела бы иметь такую подругу или родственницу) обожаю людей,у которых можно учиться ведению домашнего хозяйства❤
Александра Каурина
В морозилке всегда лежит зип пакет, куда складываем недоеденные фрукты и ягоды, которые уже никто есть не будет. Незаметно собирается на шикарный компот.
Dareena Sharifullina
О, хорошая идея, спасибо! :)
Annytta2101 2101
Annytta2101 2101 Anos atrás
Мой мир никогда не будет прежним!!! Столько дельных и нестандартных советов!! Восторг! Класс! Спасибо
Лиза Й
Лиза Й Anos atrás
Прямо с утра такое классное видео! Благодарю вас, что делитесь ❤️
Вера Ива
Вера Ива Anos atrás
Добрый день, Риточка. Спасибо за советы. Удивил крем, теперь обязательно так приготовлю. И конечно, ждём видео про микрозелень ❤
Евгения Колюкшева
Снимите отдельное видео о зелени!!!!! Спасибо, Рита!
Elena Gans
Elena Gans 14 dias atrás
Господи, есть женщины в русских селеньях! Какая умница, труженица, золотые руки! Я смотрю и каждый раз удивляюсь! ♥️ спасибо за ваш труд и бесценные советы!
Инна Абрамовская
Спасибо что делитесь бесценной информацией. Было бы интересно узнать больше о зелени на окне
Александра Белогрудова
У вас замечательные видео! Все идеально: ничего лишнего, все по делу. Видео начинается спокойно, без резких звуков. Все так эстетично! Рита, думаю, мы все были бы рады, если бы Вы поделились какой посудой вы пользуетесь🙏🏻 Как выбираете сковороды в магазине, кастрюли. Что больше всего на ваш взгляд важно иметь на кухне любой хозяйки.. Буду благодарна за подобный видеоролик🌷 Больших успехов!
Xenia Krukova
Xenia Krukova Anos atrás
фантастика!! я этим всем никогда не пользуюсь, т.к. не умею столько всего готовить, стол гораздо проще у нас, но я надеюсь когда-нибудь научиться готовить лучше! спасибо за вдохновение! мне нравится Ваш канал ❤️
Светлана Столимова
Бесподобные рецепты заготовок, я впервые вижу такое 🤗👌 Спасибо Вам большое за труд и за то, что делитесь с нами! 🙏😍🌹
Ekaterina Zamyatina
Благодарю за видео! Чудесные лайфхаки! Восхищаюсь вашим трудолюбием и внимательностью к деталям! Хотелось бы увидеть видео о ваших «помощниках» на кухне. Бытовая техника, какие-то приспособления, особенно удобная посуда и т.д. Про то, что помогает так легко и шикарно вести быт.
Anna Minin
Anna Minin Anos atrás
Огромное спасибо! Смотрю каждый ваш выпуск и всегда есть что-то очень нужное . Я обожаю облегчить себе работу на кухне,заморозки и закрутки это всё прям для меня. Хотела посоветовать с лимоном кое что от себя.... Если лимон остался,я режу его на кусочки (как для чая) и выкладываю в ёмкость с крышкой. Сверху посыпаю сахаром. Если несколько рядов,то каждый посыпаю сахаром тоненьким слоем,только припудрить. Так как мои родные любят чай с сахаром, нам это подходит идеально. Хранить в холодильнике, можно месяцами.Главное иногда сверху досыпать сахар.Со временем образуется вкусный лимонный сироп ,моя доча его с удовольствием добавляет в детские коктейли и мороженое. Всего хорошего вашей семье, ещё раз большое спасибо. Анна
Ксения Суртаева
Рита! Замечательное полезное для многих видео! Вы большая молодец! Делитесь ещё своими секретами.они действительно очень важные и нужные для хороших хозяек
Мария Соколова
А я загущаю отваром из-под макарон, не выливаю отвар. Прекрасно загущает, и суп с добавлением его становится вкуснее почему-то) Всегда этот отвар стоит в холодильнике. Кстати, отвар от картошки тоже выливаю в суп. Я её варю тем более с добавлением стеблей разной зелени, их не выбрасываю.
Мария Т.
Мария Т. Anos atrás
Помню смотрела Джейми Оливера, он пасту делал и советовал в соус при приготовлении добавить один половник воды, в которой варятся спагетти для загущения соуса. Мне было 17 и я была нехило удивлена 😆
Ксения Суртаева
Вы просто малахитовая шкатулка,которая полна всего интересного и очень вкусного! Жду с нетерпением ваших новых видео
Olgita Eymeri
Olgita Eymeri Anos atrás
Восхищаюсь количеством баночек, формочек, скляночек и размером морозильной камеры
Галина Михаленова
Точно,а ещё размером кухни,где всё это можно хранить.
Olgita Eymeri
Olgita Eymeri Anos atrás
@Галина Михаленова И бесконечным терпением чтобы все это делать......
Зара Мачукова
У меня нет слов!!! Откуда Вы такая взялась?! Молодая, но такая опытная хозяйка. Уже несколько дней смотрю Ваши видео и моему восхищению нет предела.
Маруся Play
Маруся Play 24 dias atrás
Живём в век интернета 🤷‍♀️, вся информация в свободном доступе . При большом желании и в 16 лет уже можно быть опытной хозяйкой . Ключевые слова - при желании😁. При этом ни как не умоляю заслуг автора канала ! 💐👍
Ирина Погожева
Рита, вы - удивительная хозяйка! Восхищаюсь вами! Спасибо за выпуск. Очень зашло про замораживание зелени и цитрусовых с водой. Поняла, что нужно вторую морозилку докупать😂 Секретов при приготовлении у меня наверное особых нет. Есть одна фишка, которую я использую при приготовлении тортов. Очень люблю торты с ягодным конфи. А готовить его не люблю))) Поэтому делаю сразу побольше, часть отправляю в заморозку. Т. к. в нашей семье бесконечный поток дней рождений (А торты на ДР своих детей я делаю сама), то очень выручает такая маленькая фишечка. В итоге тортики ни чем не хуже "Северянки", и в составе всё натуральное. Здесь, конечно, нужно учитывать, что я живу в северных краях. Мы всегда запасаемся летом большим количеством ягод: клюквы, брусники, черники и, если повезёт, морошки. Ещё раз спасибо за ваши полезные видео. Делюсь со своими подругами со всей страны ссылкой на канал. Для них - это тоже находка😉
Маря Пантелеева
Загуститель для соусов просто 🔥🔥🔥. Какое счастье ,что не нужно каждый раз заморачиваться с этой мукой … У меня маленький ребёнок …гуляш , фрикадельки в соусе делаю буквально всегда ) .
алена пинкина
Доброе утро, "Это Вкусно"! Спасибо за Ваши замечательные секретики!Они прям какие-то необычные, нестандартные,не такие как у ВСЕХ. КЛАССНЫЕ,одним словом!!!!Вы большая Умница!!!Каждый Ваш выпуск жду с нетерпением.🤗🤗🤗 Хочу внести предложение, продолжить рубрику "Секреты моей кухни".Я думаю меня многие поддержат.🙏🙏🙏 И ещё такой вопрос по поводу загустителя,можно использовать вместо растительного,например,топлёное масло? Заранее благодарю за ответ. И жду с нетерпением следующих Ваших выпусков.🤗🤗🤗
ЭТО ВКУСНО
Спасибо ) конечно, можно использовать и топленое, и обычное сливочное. Я использую растительное по своим предпочтениям. На мой взгляд, оно более универсально. Но зачастую наряду с таким загустителем у меня в морозилке лежит загуститель на основе сливочного масла.
Margo K
Margo K Anos atrás
Видела новый способ приготовления сухарей. Сначала перемолоть хлеб в блендере, а затем крошку засушить в духовке. Пробовала. Работает отлично!
Сельванович Сергей
Хороший способ без духовки и блендера: батон заморозить, натереть на крупной тёрке, рассыпать на любое блюдо или противень . Сушить при комнатной температуре, периодически помешивая.
まРиам
まРиам Mês atrás
Крайне полезный видеоролик получился! Честно признаться Я очень долго собиралась написать комментарий но никак не могла собраться 😅 Ваш канал меня покорил уже одной когда вы в одном из роликов про заготовки когда снимали мясо с кости сказали что Вы не привыкли выкидывать продукты. После этого я решила подписаться и посмотреть ваши ролики. И наконец то написать комментарий. Мне очень нравится ваша позиция с заготовками и то как подробно вы всё это объясняете и показываете. В этом видео было море потрясающих советов! Очень надеюсь что найду на вашем канале ролик про выращивание микрозелени. Потому что сама я к сожалению с этим не очень дружу о может быть ваши советы помогут мне) Спасибо вам за этот канал!
Марина Стрижева
Что мне ещё нравится у вас Риточка, так это интересные советы ваших подписчиков! Есть чему и у них поучиться, всем подписчикам БОЛЬШОГО ЗДОРОВЬЯ
Т Т
Т Т Anos atrás
Спасибо за ваши советы, очень интересно. Понравилось, что затронули яичный порошок. Не могли бы показать как ещё можно его использовать. Про микрозелень тоже очень интересно...ждём! Всех благ всем!
Инга К.
Инга К. Anos atrás
Я им смазываю выпечку перед духовкой. Чайную ложку порошка развожу немного молоком. Потому что смазывать желтком - потом белок надо куда-то девать, да и остаётся у меня в этом случае всегда желток. Только так и использую.
Т Т
Т Т Anos atrás
@Инга К. Спасибо за совет! Классно придумали!
Анна Гришина
​@Инга К.Спасибо, что поделились
Татьяна К
Татьяна К Anos atrás
Буду очень признательна за видео о выращивании микрозелени!!! Недавно заинтересовала эта тема. Хотелось бы узнать секреты чтобы не совершать ошибок.
Татьяна Бородина
И ещё спасибо отдельное за то,что вы всё подаете без жемансва перед камерой,без этих жутких крашеных когтей .Все просто и очень понятно ,короткои доступно.
5960alisson
5960alisson Anos atrás
Спасибо большое за полезный, практичный ролик, ооочень ждём выпуск про Микрозелень!
Любовь Antonova
Очень.очень классно! Большое,большое СПАСИБО ! Вы действительно умная и экономная хозяйка, жаль что раньше не было интернета и такой находчивой знакомой. Вы дарите кусочек счастья,ведь все любят красиво,вкусно покушать,да ещё не ждать долго когда будет готово!🍦🍰🍗🍜🍲🍋🍐🍎🍒🍓🍒
Mt
Mt Anos atrás
Мне нравится системность, спасибо вам, я рад что благодаря вам у меня почти не уходит времени на готовку. Спасибо! (я паернь)
Анастасия Петрусевич
За идею с бананами-отдельная благодарность. Спасибо, милая хозяюшка.
Марина Щедрова
Каждый раз смотрю, и каждый раз сама себя хвалю как удачно я наткнулась на Ваш канал! Это что - то нереальное, каждое видео кладезь полезностей! Огромное спасибо за все Ваши выпуски! Всех благ Вам!!!
Анна Соболева
Спасибо большое за массу полезной информации. Мы готовим немного, но важно организовать процесс до минимального времени и максимальной пользы.
Ирина Власова
С утра зависла на вашем канале!!! Вам надо открыть школу Молодых Хозяек!!!! Мне 60,неплохая хозяйка,но вы Гуру на кухне, слушать вас- одно удовольствие!!!❤❤❤
Ангелина Егорова
Микрозелень+++. Вы молодец!!! Каждое видео, просто взрыв мозга) Ну как можно быть такой идеальной хозяйкой???
Antonida Harkova
Antonida Harkova 10 meses atrás
Да покажите пожалуйста как Вы выращивать зелень и тысяча лайков Вам за Ваши советы
Светик милашка
Благодарю за такой полезный выпуск! Смотреть Вас одно удовольствие! Даже грустно что выпуск закончился, хочется продолжение. Балдею с Вашего голоса, такой спокойный, уютный💕
Elena Leonova
Elena Leonova 27 dias atrás
Великолепные рецепты! Спасибо, что поделились.😊
Любовь Гладнева
Очень интересный и познавательный ролик! Век живи, век учись! Спасибо вам огромное, за ваши кухонные секреты)))
Алина Сачкова
Основные 2 секрета в нашей семье - это томат замороженный и котлеты... 1). Замороженный томат: в конце лета или в начале осени дожидаюсь помидор сорта сливки, выбираю помясистее. Дома освобождаю их все от кожуры (на пару секунд в кипяток), нарезаю произвольно и блендерю (мама любит через мясорубку, чтобы чуть кусочками было)... Разливаю по 100 г одноразовым формочкам, замораживаю. Выдавливаю из формочек и расскладываю по маленьким одноразовым паркетикам. Храню штабелями в морозилке. Всю зиму использую (да и лето тоже - до появления очередных сливок)... 2). Котлеты мы с мамой приноровились замораживать... Делаем любимый фарш более жидким, сочным и расскладываем по тем же одноразовым 100 г формочкам. Замороженные по 10-20 штук расскладываем по пакетам... Именно возможность заморозить в форме дает шанс сделать котлеты более сочными! А дальше просто обажиривать. Нам всем больше нравится жарить без панировки (мясо вкусно поджаривается!), но если она необходима - на секунду под проточную воду (прямо из морозилки) и обваливать - никаких проблем... А вот время экономится при производстве котлет очень значительно! Одно дело каждую сформовать, а другое - просто разложить по формочкам... И опять же, сочные!
SV R
SV R Anos atrás
Скажите, пожалуйста, что за одноразовые формочки Вы используете?
Tatyana Simonyan
Tatyana Simonyan Anos atrás
Я тоже с тем же …это какие такие формочки для котлет?спасибо
Юлия
Юлия Anos atrás
У меня почему то котлета получается некрасивая, если ее хорошенько не сформировать руками. А то и вовсе развалится. Пробовала как то фрикадельки делать по такому принципу, вышли неровные и частично развалились.
Алина Сачкова
@Юлия видимо связки не хватает... У нас они выходят ровными, как бы утрамбованными в форму... Когда жарим, переворачивает когда низ подрумянился...
SV R
SV R Anos atrás
@Алина Сачкова а форму какую Вы используете?
Наталья Вдовина
Спасибо за ваш труд и умение немногословно, но очень понятно рассказать о полезных для многих вещах.
pidagoginя
pidagoginя 19 dias atrás
Не удержалась. Пишу. Браво!!!! Золотые ручки!!! И при них мудрая рачительная хозяичка!!! Я рада что сюда зашла!!! Будь Благословенна милая щедрая на то чтобы делиться с другими!!! ❤❤❤❤❤❤❤
Марина Стрижева
Какой потрясающий канал! Очень рада, что нашла Вас. 🤗 Прям все, как я люблю: по делу, без лишних слов, и рецепты без заморочек. Вы удивительная хозяйка
Елена Кожевникова
Хозяюшка на все 100! Здоровья и семейного счастья!
Галина Перепелкина
Рита! Мне интересно все, что вы делаете! Мне 62, обожаю готовить, но некоторые ваши подсказки и для меня приятные открытия! Обязательно найду вас на ДЗЕНЕ!
Svetlana Key
Svetlana Key Anos atrás
Классные советы! Мне особенно актуальны про бананы, заварной крем, загуститель, и …вообще все нужные и необычные! Обязательно попробую, спасибо вам🙏
Yulia Shaubi Govzman
Благодарю за видео. Пожалуйста, снимите видео про микро-зелень. Очень хочу научиться
Елена Ленская
Да, про микрозелень заинтересовали ! ))))
Yulia Shaubi Govzman
@Елена Ленская Я пробовала проростки вырастить и не получилось. Живу в жаркой стране.
Лариса Горбуля
Спасибо за познавательный ролик. ❤Очень хочется узнать про выращивание микрозелени. Лучше, конечно, в видео формате.
Юлия Федорова
Пыталась выращивать зелень, но ничего не вышло, так что поддерживаю тему о микрозелени!
Мануфактура Мальцевых
И у нас не вышло, ждём советов 🙈🌿
Христиана И.
NordOst СПАСИБО!
Татьяна Великина
Какая вы умница, дай Бог вам и вашей Семье здоровья. И чтобы Вы нас радовали своими секретами, спасибо!
Елена Поткина
Но так как показано , - контейнер - хранилище и прямо в него макать сырники, - делать не надо. Немного крошки надо отсыпать в блюдце и там обвалять. Иначе эта крошка отсыреет и храниться будет плохо. Есть ещё нюанс , что сыпучие продукты - любые , крупу , муку , панировку - и сухое молоко особенно - открывать и брать , высыпать в жидкость , особенно кипящую , надо не вблизи ёмкости из которой идёт интенсивное испарение. ...то же касается макарон. Отбираете нужное количество сыпучих веществ в сухом месте кухни. Закрываете ёмкость - хранилище. И только потом вводите взятый продукт в то что вы готовите.
Антонина Горобцова
Благодарю за ваш труд, старание, за рецепты. 🥰👍✌✌❤
Ирина Щит
Ирина Щит Anos atrás
Благодарю вас ,у вас всегда все по-делу с умом и с пользой.Умничка
Ирина Баженова
Сплошное эстетическое удовольствие смотреть ваши видео))
Дарья Асланиди
Рита, здравствуйте! Спасибо за видео! Учусь у вас с радостью. Пожалуйста, снимите обзор своей посуды для готовки. Интересны ваши рекомендации 🌺
София Данилова
Здравствуйте, смотрю Вас давно и очень много для себя почерпнула из Ваших видео. Иногда смотрю когда лень что то делать, но надо и получается такая мотивашка для меня. Благодарю за труд, за душевные ролики, за беззлобность и за то, что делитесь своими знаниями. Так не много каналов где всё чётко и ясно, без лишней воды, один из этих не многих каналов Ваш. Согласна, некоторым надо чтобы подольше и побольше говорили, что то вроде того включишь видео и вроде дома не одна. Но здесь Вы экономите наше время, которого, так часто не хватает, причём не только при просмотре, но и в нашей "жизни "на кухне. Обнимаю и желаю в всего доброго Вам и близким, и всем кто смотрит ваш канал!
Мария
Мария 8 meses atrás
К вашим рецептам с сухофруктами - попробуйте финик без косточки окунуть в сироп и затем обвалять в кокосовой стружке. Угостили на днях - очень вкусно.
Елена
Елена Anos atrás
Спасибо большое за советы! Покажите, пожалуйста, морозильную камеру. Размещение такого большого количества продуктов вызывает у меня вопросы, как Вы всё там организовали.
Елена С
Елена С Anos atrás
Про проращивание микрозелени хотелось бы послушать. Поделитесь, пожалуйста своим опытом!!!
Tajna Tullinen
Tajna Tullinen Anos atrás
Отличный выпуск !!! Большое спасибо! Восхищаюсь Вашей любовью к приготовлению пищи...
meganza
meganza Anos atrás
Снимите лучше видео про микрозелень, Вас очень приятно слушать =)
Людмила Затула
Ролик просто супер, узнала много нового,а мне уже 75, большое спасибо , поделюсь с друзьями.Вам здоровья желаю и творческих успехов
Ксения Цыганова
Я очень люблю ароматизировать сливочное масло. Например, зеленью или чесноком. При комнатной температуре размягчаю масло и соединяю его с зеленью. Формую как мне удобно и отправляю в холодильник. Потом добавляю в любое блюдо или даже просто на тост намазываю)
Maija Pucinska
Maija Pucinska Anos atrás
Утро доброе! Наткнулась на ваши видео, очень интересно! Я тоже годами замараживаю все что возможно и невозможно! Немного резало в глазах, как много место занимает укроп со льдом. Я его нарезаю и кладу по пакетикам ~200мл, он остается рассыпчатым (если мокрым не нарезать) и мало места занимает. Так же и с петрушкой, базиликом, тимианом итд. А еще хотела сказать про мясо. Раньше я тоже заготовки свежего мяса делала, сейчас мало. Стараюсь замараживать приготовленное мясо. Жренные котоетки, отбивнушки, подливы итд. Свежее мясо после замарозки теряет 20-30% свойств и витаминов... А приготовленное вообще ничего не теряет!! Пробовали отбить мясо позле замарозки? Ну вот и разница. Я когда готовлю, я сразу готовлю больше, и остаток раскладываю по зип пакетикам и в морозилку. Дети могут самостоятельно погреть, если я на работе, если у меня нету сил после ночной тож... У меня подруги когда приходят в гости, спрашивают - шашлык есть? Конечно есть!! И все порционно по небольшим зип пакетикам!!
Tamara N
Tamara N Anos atrás
Выпуск просто замечательный! Очень многое узнала. Спасибо огромное!
Влад Чепила
Спасибо,Риточка!!!Вы,прямо,кладезь классных и полезных советов! Обязательно возьму на вооружение.👍👏
エリナ
エリナ Anos atrás
Прекрасно переносит заморозку песочное тесто. Готовлю сразу побольше. И медовое тесто тоже
Наталия Завьялова
Рита, здравствуйте! Благодарю вас. Я собираю семечки от болгарского перца и сушу,потом перемалываю. Делаю пастилу из семечек дыни и дынного сока. Делаю чесночную заправку с зеленью: укроп,петрушку по пучку,вместе со стебельками порезать ,чеснок 2-3 зубчика,соль по вкусу и растительное масло 3-6 ст.ложек,складываю,заливаю в блендер ,пробиваю до зеленой пасты,раскладываю по формочкам для льда,баночки от соусов для суши,в конфетные каретки(затягиваю пищевой пленкой) и храню в морозилке. Тоже удобно для супов,борщей и в соусы добавлять. Каретки из под конфет использую для льда,томатной пасты.Очень удобно. Картофельный бульон,после отваривания для пюре всегда оставляю замараживаю,а потом готовлю суп на нем
Любовь Коковина
Добрый день. Какая вы умничка! Я глядя ваши советы многому научилась. Продолжайте нас удивлять советами.
Мадина Магомедова
Как же здорово что я нашла ваш канал, прям залипла😍❤️
Анна Карташова
Рита, большое спасибо за советы! Заварной крем супер! Побежала заказала порошок на Озоне, буду пробовать😄😄😄👍👍👍Спасибо!!! Вашим загустителем для соуса уже пользуюсь давно, всегда есть в морозилке. Лимонный сахар ещё надо попробовать!
Ирина Комарова
Молодчинка, очень все полезное, экономно, просто находка для хозяек! Ждём ещё аналогичных советов
Ольга Ивко
Очень интересна тема про микрозелень. С удовольствием посмотрела бы видео на эту тему. Спасибо за ваш труд ❣️❣️❣️
Елена Заболотнова
Отдельное спасибо за "Загуститель для соусов". У меня никогда не получались соусы, хотя мне уже 66 лет. Век живи, век учись.
Виктория Горбачева
Дорогая спасибо вам большое за крем🙏Мне подружка привезла домашний яичный порошок и я не знала как его применить. Теперь знаю😁❤❤❤❤❤👏👍
Арина Афанасьева
Спасибо за отличные лайфхаки! Очень ждём видео про микрозелень! 🙏
Farida AKB
Farida AKB Anos atrás
Как Вы все ясно,доступно все рассказали! Я по Вашему рецепту готовила некоторые блюда и осталась очень довольна! Без ненужной болтовни и все доступно,спасибо!😊
Próximo
ATÉ LOGO…
12:45
Visualizações 861 mil
SANDY E JÚNIOR separou do Lucas
03:23
Visualizações 253 mil