Escuro

SECRETS OF MY KITCHEN

ЭТО ВКУСНО
Inscrever-se
Visualizações 197 099
100% 17 000 0

Publicado em

 

11 Ago 2022

Compartilhar:

Compartilhar:

Baixar vídeos:

Carregando o link.....

Adicionar a:

Minha playlist
Assista mais tarde
Comentários 500
Елена Гончарова
Добрый день! Присоединяюсь к просьбе подписчиков о съëмке сюжета про ваш способ выращивания микрозелени. Очень актуально! Заранее БлагоДарю
Мата Дакаева
❤️❤️❤️
Рецепты ГОТОВИТЬ ЛЕГКО
Будет интересно. Спасибо за видео ❤
Алина Костюк
Все до безобразия просто. Берёте семена . Высыпаете их одним слоем в плоский лоток заливаете теплой водой , накрываете пленко и ставите на подоконник. Начните с маша. Он буквально на следующий день уже прорастает. Воду подливает по мере надобности.
Наталья Алексеева
Ритулечка, доброго времени суток! Как говорится, учиться никогда не поздно! И я, в свои, увы не 18 лет, начала учиться заново!))) А ещё говорят, что "яйца курицу не учат"!))) Ещё как учат! 🤗 С начала нашей с тобой дружбы, с подписки на канал, (а это уже более 2х лет), очень многое переняла у тебя! Заменила столовую посуду, значительно пополнила всевозможные маленькие контейнера, баночки под специи (теперь их у меня аж 30 штук!!!), специями, которых даже и не знала, стала с удовольствием пользоваться... И главное, что теперь у меня совершенно свободные вечера для любимого руководителя, для чтения или просто просмотра фильмов. Всевозможные бульоны, замороженные полуфабрикаты, загустители... позволяют готовить завтраки, обеды и ужины-за 15-20 минут. Блинчики с клубничным маслом или сырники-на завтрак, супы из готового бульона, котлеты, зразы, фрикадельки... - на обед или ужин, даже поездка на пикник или на дачу не требует каких-то особых сборов. Достал из морозилки готовые, маринованные крылышки или бедра, свиные или говяжьи стейки, куриные или свиные колбаски (или купаты)... и пошёл!!!))) Да, без сомнения, на вкус и цвет - товарищей нет. Кое-что не зашло в моей семье (мы так и не поняли вкус булгура-не наше), я не часто пеку торты (хотя многие из них умею), но бОльшую часть твоих рецептов, советов, в миллионы раз улучшили мою жизнь. Спасибо тебе огромное, милое наше солнышко, за твой канал, за твою интеллигентность, за грамотность, за то, что делишься с нами своими знаниями! На Дзене я уже с тобой. Уверена, буду и дальше познавать для себя много нового! Всех благ твоей семье! Храни Господь!!! 🤗😘💐💐💐
Марина
Марина 17 dias atrás
@ Валентина П. Валентина, при сахарном диабете вредны все виды круп, и даже гречка. Знаю людей, которые только благодаря правильному питанию избавились полностью от диабета и, конечно же, от ежедневного приема лекарств, тем самым улучшили качество жизни. И всё это благодаря Алексею Ворону. Посмотрите на ютубе: "Сахарный диабет. Алексей Ворон".
lwvyso
lwvyso 26 dias atrás
Отлично написали,присоединяюсь.А вот про булгур вы зря😋понимаю про вкус и цвет.....
Наталья Алексеева
@ Валентина П. Валентина, я очень сочувствую Вашему заболеванию. Действительно, диабет-коварная болезнь. Но, что поделать?! У каждого своя судьба, своя болезнь, свои привычки, свои вкусы... У многих есть свои "нельзя"! Ищем замену, альтернативу... Здоровья Вам!!!!!
 Валентина П.
Вы счастливица у вас нет диабета а для диабетиков булгур это спасение вместо риса добавляем в тефтели в фаршированный перец и варим плов так что булгур это моя жизнь
Оксана Оксана
Какой прекрасный комментарий и благодарный зритель!!!
Татьяна Перевалова
Буквально вчера зашла на канал и "залипла"! Я у "мартена"почти 40 лет,но восхищена Вами! Отрадно,что есть такие хозяюшки! Благодаря Вам другие молодые хозяйки возьмут на заметку Ваши советы,поймут,как важно кормить свою семью домашней едой.Рассказала о вашем канале своей невестке.Присоединяюсь к мнению подписчицы Натальи Алексеевой ,что "яйца курицу учат"! Понравилась и Ваша манера рассказа:четко, грамотно,кратко,по сути. Успехов Вам и каналу!
Роза Мехиева
Я тоже рекомендовала невестке Ваш канал!Это какой_новый уровень готовки!Хоть это и необходимая повседневность,забирает очень много нашего времени.У меня ещё два сына😎мечтаю о такой невестке,как Вы🤩А Вы умничка!!!♥️😍
ЭТО ВКУСНО
ЭТО ВКУСНО 2 meses atrás
Спасибо, Татьяна ))
Anna Anna
Anna Anna 2 meses atrás
Интересно было бы увидеть вашу кухню. Как у вас всё стоит, какая рабочая поверхность. Короче, хочу экскурсию
Irene Penner
Irene Penner 20 dias atrás
Доброго времени суток, большое спасибо за такую проделанную огромную работу. Вы уникальная хозяйка. Божьих благословений вам. А вот вашу кухню, мне тоже очень интересно посмотреть.
エリナ
エリナ 2 meses atrás
Беру сразу несколько пачек слоёного теста. Размораживаю. Готовлю разную начинку(сыр,творог,фарш, грибы).Нарезаю квадратов,выкладываю посередине и формирую треугольник. Затем замораживаю. Утром не размораживая,ставлю в духовку. Очень сытно! Нам по одной хватает.
Наталья Шемшур
Добрый день. Каждый раз при просмотре Ваших видео, не устаю восхищаться, Вы уникальная хозяйка. Про выращивание микрозелени было бы очень интересно узнать побольше, тоже голосую за видео.
Svetlana Medvecka
Svetlana Medvecka 2 meses atrás
Я замораживаю остатки кефира, если не выпили и потом, когда набирается около 1-1,5 кг готовлю творожный сыр, который использую для намазки для бутербродов и он очень хорошо заменяет фету в греческом салате - не отличить.Так же в заморозку уходят все сосиски, сардельки, колбаса (все предворительно нарезаю кружочками), а потом из этих запасов готовлю пиццу, добавляю в омлеты. Остатки купленных продуктов у меня часто остаются, потому что на двоих не так много продуктов и надо, но, к сожалению, в минипачках не продают.
Настя Курьян
@Анфа Арчи з
Галина Сиднева
@Svetlana Medvecka и ц
Алена М
Алена М 24 dias atrás
@Елена Колясникова да, удобно. Кстати, я сделала и получилось и вкусно 😋
Алена М
Алена М 24 dias atrás
Спасибо 😘
Алена М
Алена М 24 dias atrás
@Анфа Арчи я сделала по вашему рецепту, все получилось и вкусно. Добавила соль и травы, съели как намазку.
Jane Foxman
Jane Foxman 2 meses atrás
Как всегда, прекрасное видео. Аккуратно, изящно, грамотно и по существу. Спасибо Вам! Из того, чего не видела на канале, у меня в морозилке всегда есть: Зажарка для борща, солянки и отдельно просто пассерованные лук с морковкой. Делаю всегда сразу много, потом отрезаю нужные куски и очень сильно экономлю время. Нарезанное разным способом мясо в порционных пакетах - для жаркого по-домашнему, азу, бефстроганова. В урожайные годы храню варёные грибы и кубики сильно концентрированного грибного бульона. Мелко порубленная зелень для супов. Занимает гораздо меньше места, чем в формате льда. Ёмкости по 30-50 мл с концентрированнным мясным бульоном для добавления в соусы и т.п. Пакет, куда складываю мелко нарезанные остатки мясных деликатесов, запеченого мяса или птицы, колбас и т.п.. Когда набирается достаточное количество, варю шикарную солянку из кучи видов мяса. Порционные суповые наборы для разных бульонов. Иногда - ёмкости с бульоном, если излишки появились при варке супов. Хочу попробовать перейти на более экономный вариант с сильно концентрированнным бульоном из Ваших рецептов, но не хватает идей использования в дальнейшем. Ну, с фрикадельками можно, куриную лапшу. А ещё что? Может, запишете видео про супы, которые Вы варите на основе концентрата куриного? Ну, и плюсую к видео про микрозелень:)
Ольга Люсина
У вас по делу всё, а в видео уже лишняя работа. Может, мы такое не используем? Лёд с лимоном для чая понравился.
Tamara Manukyan
Tamara Manukyan 2 meses atrás
Спасибо большое за видео, очень полезные советы! Снимите, пожалуйста, видео про вашу кухню: какие преправы, продукты всегда покупайте , как их храните и сколько место у вас все это занимает. Спасибо 😊
Эмилия Ведерникова
Тоже поддерживаю эту просьбу. Хотелось бы взглянуть на Вашу кухню.
Виктория Приходько
Добрый день, Риточка, видео очень понравилось! Микрозелень это супер! Ждем! И еще бы подборку не дорогих ужинов. А то зачастую происходит взрыв головы пока придумаешь! Удачи вам!
Ольга Зайнуллина
1 из способов хранения зелени: Укроп и петрушку режу ножом, стебли перебиваю блендером вместе с чесноком Смешиваю со слив.маслом, чуть солю, снова перебиваю блендером а резанную зелень добавляю в конце - храню и в холодильнике, и в морозилке. Добавляю везде, даже на бутерброды отлично идет, и при жаре яиц... Очень удобно
Тани Ивановна Бизнес
Что мне ещё нравится у вас Риточка, так это интересные советы ваших подписчиков! Есть чему и у них поучиться, всем подписчикам БОЛЬШОГО ЗДОРОВЬЯ !
ЭТО ВКУСНО
ЭТО ВКУСНО 2 meses atrás
Я тоже очень люблю читать и пользоваться советами из комментариев. У меня уже очень много таких скриншотов в телефоне.
Елена Бобылева
Интересный выпуск, спасибо! Хочу добавить про замороженный укроп. Я просто режу его мелко и замораживаю в ЗИП пакетах, когда надо, отламываю кусочек и опять в морозилку. И также заготавливаю тёртую морковь на зиму в пакетах, очень удобно
lraevskaya88
lraevskaya88 22 dias atrás
Замораживать, как тёртую морковь можно и свеклу. Очень удобно.
Катя Катерина
Я также морожу зелень, только закатываю в пищевую пленку в виде колбаски, потом отрезаю сколько надо, а срез убираю в пакет.
Танюшка Summer
Танюшка Summer 2 meses atrás
Люблю Вас. Если пустить титры на английском языке, у Вас будет миллиард подписчиков,😘
Лариса Романова
Я - за цикл видео о микрозелени!🙏🙏🙏
Yulia S. Govzman
Yulia S. Govzman 2 meses atrás
Благодарю за видео. Пожалуйста, снимите видео про микро-зелень. Очень хочу научиться
Yulia S. Govzman
Yulia S. Govzman 2 meses atrás
@Елена Ленская Я пробовала проростки вырастить и не получилось. Живу в жаркой стране.
Елена Ленская
Да, про микрозелень заинтересовали ! ))))
Ксения Суртаева
Вы просто малахитовая шкатулка,которая полна всего интересного и очень вкусного! Жду с нетерпением ваших новых видео
Marina Alexeeva
Marina Alexeeva 2 meses atrás
Добрый день всем ! Я в качестве загустителя для соусов ,гуляша и тд вместо пшеничной муки использую рисовую муку .Она прекрасно загущает и практически не комкуется .Использую ее также при приготовлении сырников .Они получаются более нежные и воздушные !
Ната Вилковец
@Ирина кстати, когда нет под рукой муки, промытый и хорошо просушенный рис можно измельчить в муку в кофемолке) единственное, нельзя надолго включать кофемолку. То есть на секунд 10-15 включили, перемешали, чуть остудили и опять включили. И так до нужной кондиции.
Вася Уличный
Какой хороший совет,обязательно попробую
Ирина
Ирина 2 meses atrás
Марина, спасибо за совет, никогда не использовала рисовую муку! Обязательно воспользуюсь!!!
Wyborn69
Wyborn69 2 meses atrás
Да на счёт сырников правда) я тоже последнее время только с рисовой мукой их делаю)
Юлия Туркина
Какой потрясающий канал! Очень рада, что нашла Вас. 🤗 Прям все, как я люблю: по делу, без лишних слов, и рецепты без заморочек. Вы удивительная хозяйка! 🔥🔥🔥
Вера Ива
Вера Ива 2 meses atrás
Добрый день, Риточка. Спасибо за советы. Удивил крем, теперь обязательно так приготовлю. И конечно, ждём видео про микрозелень ❤
Т Т
Т Т 2 meses atrás
Спасибо за ваши советы, очень интересно. Понравилось, что затронули яичный порошок. Не могли бы показать как ещё можно его использовать. Про микрозелень тоже очень интересно...ждём! Всех благ всем!
Т Т
Т Т 2 meses atrás
@Инга К. Спасибо за совет! Классно придумали!
Инга К.
Инга К. 2 meses atrás
Я им смазываю выпечку перед духовкой. Чайную ложку порошка развожу немного молоком. Потому что смазывать желтком - потом белок надо куда-то девать, да и остаётся у меня в этом случае всегда желток. Только так и использую.
Ирина Семёнова
Да Вы- гений кулинарии! Вам нет равных на ютубе! Отметить бы Вас какой-то премией, званием!
Ёжик в тумане
Была б моя воля -- ходила бы за Вами с блокнотиком и записывала 😅 Спасибо, что делитесь! И отдельное спасибо от молодой мамы в моем лице: с грудничком не до тортов, но с этим быстрым кремом вполне реально что-то сообразить :) Микрозелень очень ждем!
Мария Потыкевич
Я в восхищении. Такую хозяйку ещё поискать. Спасибо,что делитесь
Мария Соколова
А я загущаю отваром из-под макарон, не выливаю отвар. Прекрасно загущает, и суп с добавлением его становится вкуснее почему-то) Всегда этот отвар стоит в холодильнике. Кстати, отвар от картошки тоже выливаю в суп. Я её варю тем более с добавлением стеблей разной зелени, их не выбрасываю.
Мария Т.
Мария Т. 8 dias atrás
Помню смотрела Джейми Оливера, он пасту делал и советовал в соус при приготовлении добавить один половник воды, в которой варятся спагетти для загущения соуса. Мне было 17 и я была нехило удивлена 😆
Катерина
Катерина 2 meses atrás
Добрый день. Благодарю за ваши видео. Почерпнула много нового для себя. Из моих идеек могу рассказать - чеснок нарезаю тонко как чипсы и сушу в сушилке, часть перемалываю а часть оставляю "чипсами" отлично спасает если свежий чеснок закончился и весной; цедру засыпаю сахаром 50/50 и оставляю в баночке в холодильнике, получается свежая цедра в сиропе; и взбитые сливки, отсаживаю "розочки", замораживаю и складываю в контейнер, можно использовать в кофе, есть как мороженое, украсить торт и т.д.
Лиза Й
Лиза Й 2 meses atrás
Прямо с утра такое классное видео! Благодарю вас, что делитесь ❤️
Марина Морозова
Всё комментаторы в восторге, а я в ужасе! Столько классных рецептов, дельных советов и идей, а морозилка не бесконечная😂 Как же с этим справляться то?!
Mt
Mt 2 meses atrás
Мне нравится системность, спасибо вам, я рад что благодаря вам у меня почти не уходит времени на готовку. Спасибо! (я паернь)
Tatyana Kolesnikova
Люблю банановый кекс. Бананы можно брать потемневшие. Обычно их продают совсем дёшево, и можно купить больше, чем нужно. Чищу, разминаю вилкой и замораживаю порционно, по 2-3 🍌 банана на один кекс. Получается выгодно.
Мария Т.
Мария Т. 8 dias atrás
А я даже не очищаю, просто в кожуре кидаю в морозилку, я видимо очень ленивая. Потом делаю кекс.
Юлия Федорова
Пыталась выращивать зелень, но ничего не вышло, так что поддерживаю тему о микрозелени!
Христиана И.
@NordOst СПАСИБО!
NordOst
NordOst 2 meses atrás
Юлия, я с 2018 года выращиваю микрозелень в обычной, 0,5л, стеклянной банке. Купила крышки-сито, на OZON и силиконовый коврик, ребристый, для посуды( в комплекте шло 2шт., оказалось- это очень удобно).Всего 5 банок. Опытным путём пришла к следующему: 5го и 15го числа, каждого месяца, в чистые и сухие банки(сразу во все) засыпаю mix из имеющихся семена. Мерка-ложечка для специй,диаметр~1см. На ночь, одну из банок с семенами, заливаю водой, утром воду сливаю, промываю содержимое, не снимая крышки, ставлю вверх дном на коврик, в течение дня пару раз промываю ещё. Вечером заливаю водой вторую банку, всё повторяю вновь. Держу это хозяйство в обычном выдвижном ящике кухонного стола. Банки,с активно прорастающими семенами-достаю из ящика, и проращиваю уже на свету, пока микрозелень не достигнет нужного,мне,размера. Сейчас у меня 7 видов семян, покупала на рынке(из того, что было в продаже) - горох,семя льна, семена расторопши, люцерны, кориандра, маш-их ,,зачерпываю,,ложечкой, а семена подсолнечника отсчитываю по 5шт. в каждую банку. Так потом легче шелуху убирать, знаешь сколько должно быть. Банка полностью заполняется микрозеленью, хотя семян,в совокупности,была неполная столовая ложка.В итоге- экономия места на кухне и простота процесса, только не забывать промывать, и микрозелень не ,,задыхается,,. Уф, вот это настрочила🤗!
Мануфактура Мальцевых
И у нас не вышло, ждём советов 🙈🌿
Anna Minin
Anna Minin 2 meses atrás
Огромное спасибо! Смотрю каждый ваш выпуск и всегда есть что-то очень нужное . Я обожаю облегчить себе работу на кухне,заморозки и закрутки это всё прям для меня. Хотела посоветовать с лимоном кое что от себя.... Если лимон остался,я режу его на кусочки (как для чая) и выкладываю в ёмкость с крышкой. Сверху посыпаю сахаром. Если несколько рядов,то каждый посыпаю сахаром тоненьким слоем,только припудрить. Так как мои родные любят чай с сахаром, нам это подходит идеально. Хранить в холодильнике, можно месяцами.Главное иногда сверху досыпать сахар.Со временем образуется вкусный лимонный сироп ,моя доча его с удовольствием добавляет в детские коктейли и мороженое. Всего хорошего вашей семье, ещё раз большое спасибо. Анна
Ирина Погожева
Рита, вы - удивительная хозяйка! Восхищаюсь вами! Спасибо за выпуск. Очень зашло про замораживание зелени и цитрусовых с водой. Поняла, что нужно вторую морозилку докупать😂 Секретов при приготовлении у меня наверное особых нет. Есть одна фишка, которую я использую при приготовлении тортов. Очень люблю торты с ягодным конфи. А готовить его не люблю))) Поэтому делаю сразу побольше, часть отправляю в заморозку. Т. к. в нашей семье бесконечный поток дней рождений (А торты на ДР своих детей я делаю сама), то очень выручает такая маленькая фишечка. В итоге тортики ни чем не хуже "Северянки", и в составе всё натуральное. Здесь, конечно, нужно учитывать, что я живу в северных краях. Мы всегда запасаемся летом большим количеством ягод: клюквы, брусники, черники и, если повезёт, морошки. Ещё раз спасибо за ваши полезные видео. Делюсь со своими подругами со всей страны ссылкой на канал. Для них - это тоже находка😉
алена пинкина
Доброе утро, "Это Вкусно"! Спасибо за Ваши замечательные секретики!Они прям какие-то необычные, нестандартные,не такие как у ВСЕХ. КЛАССНЫЕ,одним словом!!!!Вы большая Умница!!!Каждый Ваш выпуск жду с нетерпением.🤗🤗🤗 Хочу внести предложение, продолжить рубрику "Секреты моей кухни".Я думаю меня многие поддержат.🙏🙏🙏 И ещё такой вопрос по поводу загустителя,можно использовать вместо растительного,например,топлёное масло? Заранее благодарю за ответ. И жду с нетерпением следующих Ваших выпусков.🤗🤗🤗
ЭТО ВКУСНО
ЭТО ВКУСНО 2 meses atrás
Спасибо ) конечно, можно использовать и топленое, и обычное сливочное. Я использую растительное по своим предпочтениям. На мой взгляд, оно более универсально. Но зачастую наряду с таким загустителем у меня в морозилке лежит загуститель на основе сливочного масла.
Ekaterina Zamyatina
Ekaterina Zamyatina 2 meses atrás
Благодарю за видео! Чудесные лайфхаки! Восхищаюсь вашим трудолюбием и внимательностью к деталям! Хотелось бы увидеть видео о ваших «помощниках» на кухне. Бытовая техника, какие-то приспособления, особенно удобная посуда и т.д. Про то, что помогает так легко и шикарно вести быт.
Posh924
Posh924 2 meses atrás
Рита, Вы кладезь полезной информации!!! Всегда с огромным удовольствием не только новые выпуски смотрю, но и старые пересматриваю и вдохновляюсь! Благодарю за то, что так щедро делитесь своими знаниями! Я очень много переняла для своей кухни!👍❤️
Мария Чернавских
добрый день! спасибо за полезное видео! я замораживаю томатную пасту порциями, так как ее долго не подержишь в холодильнике, и потом в соусы или борщ удобно добавлять. Еще морожу кокосовое молоко,и потом и в кашу, и в кофе, и ребенку как мороженое. А лимон без цедры можно в пакете до недели держать - не сохнет.
Наталья Я
Наталья Я Mês atrás
А я когда открываю томатную пасту после того как отобрала сколько нужно наливаю растительное масло закрываю крышкой и немного покручу потрясу чтоб масло обволокло всё и так в холодильнике стоит сколько нужно не портится.
ильназ насыров
Мария я когда открываю пасту на крышку мажу горчицу, не портится.
Xenia Krukova
Xenia Krukova 2 meses atrás
фантастика!! я этим всем никогда не пользуюсь, т.к. не умею столько всего готовить, стол гораздо проще у нас, но я надеюсь когда-нибудь научиться готовить лучше! спасибо за вдохновение! мне нравится Ваш канал ❤️
Margo K
Margo K 2 meses atrás
Видела новый способ приготовления сухарей. Сначала перемолоть хлеб в блендере, а затем крошку засушить в духовке. Пробовала. Работает отлично!
Сельванович Сергей
Хороший способ без духовки и блендера: батон заморозить, натереть на крупной тёрке, рассыпать на любое блюдо или противень . Сушить при комнатной температуре, периодически помешивая.
Галина Перепелкина
Рита! Мне интересно все, что вы делаете! Мне 62, обожаю готовить, но некоторые ваши подсказки и для меня приятные открытия! Обязательно найду вас на ДЗЕНЕ!
5960alisson
5960alisson 2 meses atrás
Спасибо большое за полезный, практичный ролик, ооочень ждём выпуск про Микрозелень!
Ксения Суртаева
Рита! Замечательное полезное для многих видео! Вы большая молодец! Делитесь ещё своими секретами.они действительно очень важные и нужные для хороших хозяек
Евгения Колюкшева
Снимите отдельное видео о зелени!!!!! Спасибо, Рита!
Дарья Асланиди
Рита, здравствуйте! Спасибо за видео! Учусь у вас с радостью. Пожалуйста, снимите обзор своей посуды для готовки. Интересны ваши рекомендации 🌺
Svetlana Key
Svetlana Key 2 meses atrás
Классные советы! Мне особенно актуальны про бананы, заварной крем, загуститель, и …вообще все нужные и необычные! Обязательно попробую, спасибо вам🙏
Инна Абрамовская
Спасибо что делитесь бесценной информацией. Было бы интересно узнать больше о зелени на окне
Ника
Ника 2 meses atrás
Я не люблю стебли свежего сельдерея. Бывает так, что они ещё и заветриваются. Тогда я его жарю с луком и делаю с ними пасту или омлет. У жареного сельдерея необычный вкус и не такой резкий, как у свежего. Ещё для хранения специй и открытых пластиковых пакетов (например, печенье) я использую канцелярские зажимы для бумаг
Larina P.
Larina P. 2 meses atrás
Я свежим замораживаю, только нарезаю мелко-мелко. Добавляю в омлет, в фарш для макарон, в тушеные овощи, супы, да куда угодно. Иначе при хранении в холодильнике целый кочан (или как это назвать) не уходит, не так уж много его надо, а смузи я не люблю.
Maria Semibratova
Maria Semibratova 2 meses atrás
Еще сельдерей можно нарезать, бланшировать и заморозить, а потом использовать как свежий. Например в гуляше.
Ирина Щит
Ирина Щит 2 meses atrás
Благодарю вас ,у вас всегда все по-делу с умом и с пользой.Умничка
Екатерина Андреева
Напомнило анекдот: Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась - никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт - остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут - ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить - всё равно в конце концов выброшу. Подумала - можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол-луковицы. Только большие луковицы в доме! Оставшуюся половину - что с ней делать? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк - вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки мужу на завтрак. Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Села на диван, включила телевизор. Д..а! Надо было вылить на на ф..г этот сок!
Алина Сачкова
Основные 2 секрета в нашей семье - это томат замороженный и котлеты... 1). Замороженный томат: в конце лета или в начале осени дожидаюсь помидор сорта сливки, выбираю помясистее. Дома освобождаю их все от кожуры (на пару секунд в кипяток), нарезаю произвольно и блендерю (мама любит через мясорубку, чтобы чуть кусочками было)... Разливаю по 100 г одноразовым формочкам, замораживаю. Выдавливаю из формочек и расскладываю по маленьким одноразовым паркетикам. Храню штабелями в морозилке. Всю зиму использую (да и лето тоже - до появления очередных сливок)... 2). Котлеты мы с мамой приноровились замораживать... Делаем любимый фарш более жидким, сочным и расскладываем по тем же одноразовым 100 г формочкам. Замороженные по 10-20 штук расскладываем по пакетам... Именно возможность заморозить в форме дает шанс сделать котлеты более сочными! А дальше просто обажиривать. Нам всем больше нравится жарить без панировки (мясо вкусно поджаривается!), но если она необходима - на секунду под проточную воду (прямо из морозилки) и обваливать - никаких проблем... А вот время экономится при производстве котлет очень значительно! Одно дело каждую сформовать, а другое - просто разложить по формочкам... И опять же, сочные!
SV R
SV R 2 meses atrás
@Алина Сачкова а форму какую Вы используете?
Алина Сачкова
@Юлия видимо связки не хватает... У нас они выходят ровными, как бы утрамбованными в форму... Когда жарим, переворачивает когда низ подрумянился...
Юлия
Юлия 2 meses atrás
У меня почему то котлета получается некрасивая, если ее хорошенько не сформировать руками. А то и вовсе развалится. Пробовала как то фрикадельки делать по такому принципу, вышли неровные и частично развалились.
Tatyana Simonyan
Tatyana Simonyan 2 meses atrás
Я тоже с тем же …это какие такие формочки для котлет?спасибо
SV R
SV R 2 meses atrás
Скажите, пожалуйста, что за одноразовые формочки Вы используете?
Anna V
Anna V 2 meses atrás
Спасибо за полезные советы, обязательно что-нибудь попробую. Очень бы хотелось видео про микро зелень. Давно хочу попробовать ее выращивать, но почему-то побаиваюсь что не получится.
Анна Соболева
Спасибо большое за массу полезной информации. Мы готовим немного, но важно организовать процесс до минимального времени и максимальной пользы.
Анна Карташова
Рита, большое спасибо за советы! Заварной крем супер! Побежала заказала порошок на Озоне, буду пробовать😄😄😄👍👍👍Спасибо!!! Вашим загустителем для соуса уже пользуюсь давно, всегда есть в морозилке. Лимонный сахар ещё надо попробовать!
Любовь Поправка
Это просто высший пилотаж! Обязательно воспользуюсь вашими подсказками... спасибо
Ирина Ефанова
Бесценные советы ! Спасибо огромное ! 🥰
Ledy Vi
Ledy Vi 2 meses atrás
Здравствуйте! Огромное спасибо за такое полезное видео! Лимонный сахар для меня очень нужное открытие, люблю делать лимонады. Про микрозелень тоже с удовольствием послушаю)
Любовь Гладнева
Очень интересный и познавательный ролик! Век живи, век учись! Спасибо вам огромное, за ваши кухонные секреты)))
Tamara N
Tamara N 2 meses atrás
Выпуск просто замечательный! Очень многое узнала. Спасибо огромное!
Маря Пантелеева
Загуститель для соусов просто 🔥🔥🔥. Какое счастье ,что не нужно каждый раз заморачиваться с этой мукой … У меня маленький ребёнок …гуляш , фрикадельки в соусе делаю буквально всегда ) .
Людмила Затула
Ролик просто супер, узнала много нового,а мне уже 75, большое спасибо , поделюсь с друзьями.Вам здоровья желаю и творческих успехов
Влад Чепила
Влад Чепила 2 meses atrás
Спасибо,Риточка!!!Вы,прямо,кладезь классных и полезных советов! Обязательно возьму на вооружение.👍👏
Ангелина Егорова
Микрозелень+++. Вы молодец!!! Каждое видео, просто взрыв мозга) Ну как можно быть такой идеальной хозяйкой???
Volha V
Volha V 2 meses atrás
Люди, занимающиеся у себя на кухне подобными вещами, сколько часов в ваших сутках??)
Наталья Алексеева
Поверьте, совсем не много!!! Как у всех-24!!! А ещё, если и полежать, и повязать, и повышивать.... Это вообще супер экономия времени!! Это кажется, что долго, но представьте, что вместо 4 котлет, Вы готовите 8.А потом, достаточно отварить макароны и Ваш ужин готов!!! И вообще, Моей любимой Ритулечке, огромный минус!))))))))))))))) Я стала ленивой!))))) Всё знают:для женщины, самое главное, накормить семью. С появлением её канала, потратив один выходной на готовку, освобождаешь себе целый месяц!!! На ужин, воскресный обед... уходит много времени, но теперь, максимум, 30 минут! Вообще, не устану восхищаться и благодарить!!! 😘😘😘
エリナ
エリナ 2 meses atrás
Прекрасно переносит заморозку песочное тесто. Готовлю сразу побольше. И медовое тесто тоже
Инна Абрамовская
Спасибо что делитесь бесценной информацией. Было бы интересно узнать больше о зелени на окне
Елена С
Елена С 2 meses atrás
Про проращивание микрозелени хотелось бы послушать. Поделитесь, пожалуйста своим опытом!!!
Катерина Павлюк
Супер! У меня самый ходовой лайфхак- сушоные грибы. Главное, что б были разные, потом в кофемолку и к блюду по 1-2 ст.ложки, именно дополняют вкус. И удобно-там сыроежку высушил, там зонтик, лисичку-потом все в банку и круто)
HoshikaOli
HoshikaOli 2 meses atrás
Да да, у меня тоже всегда есть грибной порошок, суп из одних сушеных грибов я не люблю, и вот придумала так, в любое блюдо можно добавить, как усиление грибного вкуса, или просто дополнительно)
Dinni Z
Dinni Z 2 meses atrás
Спасибо!! У Вас не только рецепты классные, но и советы - СУПЕР!! 😘😘😘
Annytta2101 2101
Annytta2101 2101 2 meses atrás
Мой мир никогда не будет прежним!!! Столько дельных и нестандартных советов!! Восторг! Класс! Спасибо
Poli Strap
Poli Strap 2 meses atrás
Поделитесь, пожалуйста, инфо, какая у вас самая востребованная техника на кухне? Или заодно про кулинарный мешок с насадками?
Айгуль Карпова
Блендер и мясорубка?)
Татьяна Дьячкова
Вы необыкновенная умница и хозяюшка ! Спасибо за видео, очень интересно ))
Простые доступные рецепты
Здравствуйте! Спасибо, что поделились с нами своими секретами! Успехов вам!
Marina Levchenko
Marina Levchenko 2 meses atrás
Спасибо вам большое за ваши старания, все ваши видео очень-очень полезны, и интересные! Многими советами уже пользуюсь. 😘👍👏
Tatiana Smalii
Tatiana Smalii 2 meses atrás
Спасибо за классные хитрости, действительно все просто но очень круто 🔥
Svetlana Galina
Svetlana Galina 2 meses atrás
Спасибо большое за секретики! Очень жду видео про микро зелень 🥬
Арина Афанасьева
Спасибо за отличные лайфхаки! Очень ждём видео про микрозелень! 🙏
Татьяна Попова
Спасибо за добрые советы и ваш талант! И, конечно, жду видео про микрозелень.
Ирина Комарова
Молодчинка, очень все полезное, экономно, просто находка для хозяек! Ждём ещё аналогичных советов
Анна Лаевская
Если по каким-то причинам осталось много лимонов (например после приготовления Лимончелло), то я готовлю лимонный курд - очень вкусная начинка, ну или просто как варенье лопать
Валерия Андрейчук
Неординарно и полезно! Спасибо! Микрозелень тоже выращиваю, но не откажусь посмотреть, вдруг что-то новое узнаю 🌱 🙂
Татьяна Тептюк
Какая Вы умница!!! Спасибо за прекрасные рецепты и советы!!!
Anastasia Vladimirova
Anastasia Vladimirova 2 meses atrás
Присоединяюсь к вопросу о выращивании микрозелени в видеоформате. 😌
Anastasia Alaeva
Anastasia Alaeva Mês atrás
Спасибо за секретики. Очень хотелось бы увидеть выпуск о микрозелени
София Данилова
Здравствуйте, смотрю Вас давно и очень много для себя почерпнула из Ваших видео. Иногда смотрю когда лень что то делать, но надо и получается такая мотивашка для меня. Благодарю за труд, за душевные ролики, за беззлобность и за то, что делитесь своими знаниями. Так не много каналов где всё чётко и ясно, без лишней воды, один из этих не многих каналов Ваш. Согласна, некоторым надо чтобы подольше и побольше говорили, что то вроде того включишь видео и вроде дома не одна. Но здесь Вы экономите наше время, которого, так часто не хватает, причём не только при просмотре, но и в нашей "жизни "на кухне. Обнимаю и желаю в всего доброго Вам и близким, и всем кто смотрит ваш канал!
Любовь Галашева
Благодаря😯 вас за то что делитесь опытом и знаниями)))
Татьяна Соловьева
Прекрасный выпуск! Хочется узнать и про выращивание микрозелени)
Анастасия Петрусевич
За идею с бананами-отдельная благодарность. Спасибо, милая хозяюшка.
Марина Щедрова
Каждый раз смотрю, и каждый раз сама себя хвалю как удачно я наткнулась на Ваш канал! Это что - то нереальное, каждое видео кладезь полезностей! Огромное спасибо за все Ваши выпуски! Всех благ Вам!!!
Татьяна. Шатланова.
Благодарю за видео!!! Хочу видео про выращивание микрозелени пожалуйста!!!💐
Ольга Ивко
Ольга Ивко 2 meses atrás
Очень интересна тема про микрозелень. С удовольствием посмотрела бы видео на эту тему. Спасибо за ваш труд ❣️❣️❣️
Зара Мачукова
У меня нет слов!!! Откуда Вы такая взялась?! Молодая, но такая опытная хозяйка. Уже несколько дней смотрю Ваши видео и моему восхищению нет предела.
Нонна Румянцева
Вы просто невероятная хозяюшка! До того как увидела Ваш канал, была уверена, что я рачительная хозяйка. Сейчас ОООООЧЕНЬ сомневаюсь.
Нина Мохова
Нина Мохова 2 meses atrás
Спасибо вам огромное за ваш труд, радуйте нас и дальше,лайк и подписка 👍
LINA USTA
LINA USTA Mês atrás
Вы для меня открытие! Восхищение! Восторг! Спасибо! Учусь у вас!
Елена Г
Елена Г 2 meses atrás
Спасибо Вам! ❤ Мне очень интересно посмотреть про микрозелень🙂
meganza
meganza 2 meses atrás
Снимите лучше видео про микрозелень, Вас очень приятно слушать =)
Knitting with Joe
Knitting with Joe 2 meses atrás
Обожаю Ваш канал. Спасибо за полезности!
Любовь Лукьянова
Этот канал самый лучший на мой взгляд из всех кулинарных на ютубе. Мы, подписчики, прям чувствуем запах с вашей кухни...запах заботы, доброты нежности)))
KN
KN 2 meses atrás
Спасибо за хитрости собранные в одно видео. 👍
Irusha Ch
Irusha Ch 2 meses atrás
Спасибо за идеи! 👍 Единственное, не понимаю зачем зелень в воде замораживать. Расстилаю слоем 3-5мм на доску, потом ссыпаю в пластик. Она рассыпчатая, прекрасно ложкой набирается и можно положить в суп и даже в салат!
Irusha Ch
Irusha Ch 2 meses atrás
@Юлия я как раз только укроп морожу, остальное не едим
Юлия
Юлия 2 meses atrás
Мне не нравится вкус у замороженной зелени. Если укроп ещё ничего, то петрушка и подобное прям фу(( Попробую с водой, может что то изменится.
Юлия Федорова
Благодарю от всей души, это действительно полезные советы. 🌷
Próximo
Four soup with SECRET
10:41
Visualizações 1 800 000