Escuro

RECEITAS DO CHEF HUMBERTO - OSSOBUCO EUROPEU

Bocanova - Burgeria e Restaurante
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8 Out 2018

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Comentários 100
Frederico Isidoro
Frederico Isidoro 13 horas atrás
Nossa muito bom 😃😃😃
Nilza Alves
Nilza Alves Dia atrás
Chefe vc ensinou tudo menos este molho leitoso qual a base obrigado
Mirian Otto Algarve
Eu costumo guardar as cascas da batata e depois coloco na frigideira um fiozinho de azeite e tempero elas com sal e pimenta. Elas bem fritinhas e bem temperadas são uma delícia. Além de também servirem como adubo. Porém para o adubo costumo usar as cascas da batata doce e de outros vegetais.
Mirian Otto Algarve
Gostei muito. Vou tentar fazer. Porém gostaria de aprender a técnica de picar cebolas sem chorar
Altamiro Oliveira
RAAAPAAAAIIISS....QUE SO FRI MEN TOOOOO....FUI....!
Camilo Almendra
Camilo Almendra Dia atrás
Fiz hoje, ficou ótimo. Diferente da mão de vaca feita na panela, fica macio mas sem desmanchar.
Clarindo Barbosa
Clarindo Barbosa 2 dias atrás
Parabéns lindo prato, vou fazer.
J. Carlos
J. Carlos 3 dias atrás
27:30 ainda não é possivel sentir....kkkkkk
Gina Goulart
Gina Goulart 3 dias atrás
Amei tudo, principalmente a sua simpatia. Abraço
carmen roman
carmen roman 5 dias atrás
Gracias 🙏🏼
Jo Dantas
Jo Dantas 6 dias atrás
Isto que uma comida gostosa e bem feita.
Lais Salgado de Oliveira
Amei senti o sabor só de assistir você cozinhando, obrigada.
Lili Armenta
Lili Armenta 4 dias atrás
Dog love
Fatima Oliveira
Fatima Oliveira 7 dias atrás
Pois falou falou mas nao falou do creme...Que creme é esse e como fazer?
Diane Underwood
Diane Underwood 7 dias atrás
English please. This looks wonderful. :)
Conceição Vítor
Conceição Vítor 8 dias atrás
Maravilhoso. Deu água na boca.
Emili Alves
Emili Alves 8 dias atrás
Emili meu eu estou com água Na boca esse purê hummm Barretos SP Brasil
Emili Alves
Emili Alves 8 dias atrás
Emili amo cozinhar e acompanhar este cheff e tudo Pra mim
A.deSouza Tina
A.deSouza Tina 9 dias atrás
Tem sempre uma chata pra criticar.
Marina Barbosa
Marina Barbosa 9 dias atrás
Bom hein?
Miguel Claro
Miguel Claro 9 dias atrás
Bem.. ja o comprei e temperei.. deixa ver como corre amanhã.. abç de Portugal
Flávio Gonzales
Flávio Gonzales 10 dias atrás
Hj em dia vc vai no açougue tem até bandeirola da BV financeira pendurada. ...até pelanca tá caro
Edna Mendonça
Edna Mendonça 10 dias atrás
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
busca pao
busca pao 10 dias atrás
SE HUMBERTO JA É BOM, IMAGINA DOISBERTO
Maria Alves
Maria Alves 10 dias atrás
Nice 👍
Maria Helena Paiva
Maria Helena Paiva 11 dias atrás
E de dar água na boca amei 😋
roseane do nascimento braga
adorei
Antonio Willeman
Antonio Willeman 11 dias atrás
RODRIGO BOA NOITE! MUITA COISA EM SUA CABEÇA E PARABÉNS. NO ENTANTO TENTE NÃO ESQUECER NA PALAVRA FINAL COMO HOJE: ATÉ SEXTA SE DEUS QUISER. E SEI QUE VOCÊ PENSA ASSIM.
Alcina Siqueira
Alcina Siqueira 11 dias atrás
Pena , 😢 não consegui pegar , Humberto , como fazer o molho que finaliza o prato , aquele mais espesso e esbranquiçado ! Tem como enviá_ lo à parte ?
Alcina Siqueira
Alcina Siqueira 11 dias atrás
Há muito , fiz , do meu jeito , em panela de pressão . Ficou 👍 bom , muito bom . Agora , com essa receita ficará maravilhooooooso ❤️ 🧡 💛 ! 💚. Lembro que , à época , numa cidade pequena , o açougueiro não sabia do que se tratava . 🙄 Parabéns ! 👏👏👏👏👏👏
Constancia Lima
Constancia Lima 11 dias atrás
Amei tudo isso 😍 mas que creme é esse no purê? E creme de leite?
Silvio MONTE DA CUNHA
Silvio MONTE DA CUNHA 11 dias atrás
Acredito que esteja uma delicia mais o prato e muito elaborado não e fácil não....
Food Chatkhara
Food Chatkhara 11 dias atrás
Waoow Delicious recipe 😀 thanx sharing watch at least three minute🧭 big LK 👍 full package grow each othe💯
Danilo Dias da criz
Danilo Dias da criz 12 dias atrás
Tá bom. Deus te abençoe você sua família,
Socorro Pimentel
Socorro Pimentel 12 dias atrás
Habla mucho
Dominique LEZZOCHE
Dominique LEZZOCHE 12 dias atrás
Merveilleux Humberto - Humberto maravilhoso
BUTECO DA COSTELA
BUTECO DA COSTELA 13 dias atrás
top cheff olha meu churrasco brvid.net/video/video-Imr8d9O3UoI.html
Mell Donça
Mell Donça 13 dias atrás
Amei a receita
Kelli Tanassovia
Kelli Tanassovia 13 dias atrás
Incrível 👏
Elisabeth Pirela
Elisabeth Pirela 13 dias atrás
Hable español
Elba Vega
Elba Vega 14 dias atrás
Hola, me podés pasar la receta en español 😁
JOSE BARBOSA
JOSE BARBOSA 14 dias atrás
Aqui em BSB conhecemos por chambaril mas o prato sim é ossobuco
Cris Raiane Carvalho
Cris Raiane Carvalho 14 dias atrás
Chamamos aqui no Pará de chambari... e barato mesmo.. meu marido é açougueiro. Sempre tras pra fazer.. mas nunca tinha visto essa receita.. amei... sempre faço guizadinho mesmo..na panela de pressao. Amo o tutano que sai do osso.. faço uma farofa com farinha mandioca que tem aqui na cidade.. nossaaa uma delicia.. receita da minha vó.. aprendi com ela.. sempre fazia quando criança... aqui o pessoal dispensa muito chambari, é mais carne pra classe media ou baixa media que sempre compra.
ANA CLÁUDIA LEANDRO DOS REIS
Alguém tem notícias do Chefe Humberto?? Os últimos vídeos dele é 2018, será que aconteceu algo com ele???
Luigi Far
Luigi Far 14 dias atrás
Osso buco piatto tipico di Milano. Di vitello.
Guiomar Oliveira
Guiomar Oliveira 14 dias atrás
Estou vendo agora em 2021 fevereiro.
Marcilea Da Silva Belem
Amo é um bom prato hummmmm
COZINHA FAMÍLIA E SABORES
oi muito bom nossa deve ter ficado uma delicia peço a força para o meu canal (cozinha familia e sabores) sua e dos que te acompanha ja agradeço e sucesso
Aquiles Pelopes
Aquiles Pelopes 14 dias atrás
Aqui em Brasília, Goiás, nordeste e etc, chamamos de Chambaril, e é vendido o caldo nas feiras. Apreciado demais por aqui. Eu faço e sirvo com pirão de cuscuz. Minhas filhas e esposa adoram. 🇧🇷🇧🇷🇧🇷 . ' .
Miguel Rodrigues
Miguel Rodrigues 14 dias atrás
Muito boa está reseita vó feser obg
Ana Paula Barbosa
Ana Paula Barbosa 14 dias atrás
Que maravilhoso !!! Deus abençoe .
Miguel Rodrigues
Miguel Rodrigues 14 dias atrás
Adorei está reseita vó feser obg
Ivone Palma
Ivone Palma 14 dias atrás
Que delícia. Sou portuguesa e amo ossobuco!!
Astrid Passos
Astrid Passos 15 dias atrás
Amei vc 💕
Rene Medina
Rene Medina 15 dias atrás
Que prato fantástico!
Examinai as Escrituras
Examinai as Escrituras 15 dias atrás
Chefe como se faz esse molho no final ? Vc fala no vídeo que vai creme alho ? Que creme é esse que vc fala ? Me explica esse molho do final obrigado
Alaides Sousa
Alaides Sousa 15 dias atrás
Isto é uma delícia 😋👏
Alzira Lima
Alzira Lima 15 dias atrás
Parabens uma delicia.cheff
Cícero Norberto
Cícero Norberto 15 dias atrás
MEU AMIGO,DE COZINHA, FOI A MELHOR EXPLICAÇÃO DE COMO FAZER UM PRATO, PARABÉNS CHEF, BRILHANTE, APLAUSOS PRA GOSTO MUITO DE COZINHAR, NÃO SOU MUITO BOM,NAS GOSTO DE ME ARRISCAR,E SEMPRE DÁ CERTO
moh ben
moh ben 15 dias atrás
trop d' eau
Esther Mazurek
Esther Mazurek 15 dias atrás
Que rico
Regina Dall Agnol
Regina Dall Agnol 15 dias atrás
Como faz aquele molho do final?
Neide Brasil
Neide Brasil 16 dias atrás
Maravilhoso!!?
Maria das graças Rodrigues aoki
Eu quero a receita do creme, por Favor 😭😭😭😭😭😭😭
Antonioj Tavares
Antonioj Tavares 16 dias atrás
Parabéns chef pela dica
Só Char broil
Só Char broil 16 dias atrás
Oi e ........ Como fazer o greme " O MOLHO"
Juju
Juju 16 dias atrás
Nice from nederland
Marina Rodrigues
Marina Rodrigues 16 dias atrás
Eu conheço esse osso por chanbari e muito bom 👏👏👏👏❤
FRANCISCO ISIDORO
FRANCISCO ISIDORO 16 dias atrás
Chef Humberto, eu não tiro as cascas “uso orgânicos “. Fica show também. 😉
raquel mattos
raquel mattos 16 dias atrás
Bom dia amiga 😘😘
osvaldo ricci
osvaldo ricci 17 dias atrás
MUY BUENA LA RECETA SE VE QUE ESTA HECHA CON MUCHO CARIÑO ES MUY RICA GRACIAS
Jaqueline Pocahontas
Jaqueline Pocahontas 17 dias atrás
Pano de cozinha sujo e você limpou a aba do prato kkkkk pra carne que leva vinho, matou o prato mim....
Firdos Al-Lawati
Firdos Al-Lawati 17 dias atrás
Wow 🤩
Luna 34
Luna 34 17 dias atrás
Que rico ñami ñami 👋👋👋👋
Zuleide Borba
Zuleide Borba 18 dias atrás
Amei muito maravilhoso
Zenaide Da Glória pinto
Nossa chef que delícia 😋 vou fazer, parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Carlos Bulay
Carlos Bulay 18 dias atrás
En Argentina...lo llamamos '"""BRASEADO"""". EXQUISITO ...MUY BUENO CHEF. Saludos.
faby Lima
faby Lima 18 dias atrás
aqui em fortaleza é osso buco ou mao de vaca uma delicia...
Vovó Jussara
Vovó Jussara 18 dias atrás
Olá Humberto chegei pra fica estamos junto chega aí também pra fortalecer nosso trabalho chega aí 👍😋
Infinito Sonoro
Infinito Sonoro 18 dias atrás
Alguém pode me dizer se é vinho Branco seco ou tinto?
Secrets of the kitchen
Secrets of the kitchen 18 dias atrás
You are Super ! ! ! Thank you very much for this Video .
Fernando Del Carpio
Fernando Del Carpio 18 dias atrás
Gracias por compartir, fenomenal Receta, DELISIUSSSS!!!!
Alicia Ocampo
Alicia Ocampo 18 dias atrás
Muy rico el osobuco el señor muy sucio para cocinar no lava la cebolla ni las verdura no como ni loca esa comida de este M señor
Antonio Pedro Da Silva
Antonio Pedro Da Silva 18 dias atrás
Isso não é e nunca foi canela de boi, isso é músculo com isso.
Maria de las Mercedes Garcia
DELICIAS ESA RECETA !!! FELICITACIONES 😊
Maria Girlene
Maria Girlene 19 dias atrás
Estou apaixonada cheff,vc será pra sempre meu professor amei tudoooo!!!
Jose Francisco Miranda Jr.
Já fiz. Ficou muito ruim.
pereira
pereira 19 dias atrás
Quando tiver outra receita aí boa igual a essa me manda
pereira
pereira 19 dias atrás
Shouu
شهيوات نجاة chhiwat najat
الله يوفقك يارب ☘️🌹🌹
Gilmario Ferreira
Gilmario Ferreira 19 dias atrás
muito top
Carlos Marques
Carlos Marques 19 dias atrás
Realmente, na Itália osso buco é caro!
Iracema Seixas
Iracema Seixas 19 dias atrás
brvid.net/video/video-_gTBwOrCe_U.html
martha faria
martha faria 19 dias atrás
Aquino Brasil se usa bastante. Eu uso há muitos anos. Obrigada pela linda receita de hoje.
Maria das graças Rodrigues aoki
Como é feito o molho??😢😢😢😢😢
sharma Rodriguea
sharma Rodriguea 20 dias atrás
brvid.net/video/video-s-3CiNtk1Yc.html
Marlene.ivone.matias Matias
Conheço como músculo com osso..FICA muito bom como carne de panela
Conceição Oliveira
Conceição Oliveira 20 dias atrás
Nossa adorei eu como osso buco é muito bom vou fazer essa receita, muito obrigado por ter compartilhado com a gente essa delucia
Pham Loan
Pham Loan 20 dias atrás
Nhìn bạn làm món ăn tôi thèm
Jose Matos
Jose Matos 20 dias atrás
Sem querer ser chato mas tutano nao é o osso mas sim a medula do osso. Bem haja
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