Faça uma das MELHORES COCADAS DE MINAS e SEM LEITE CONDENSADO, a famosa cocada prestigio feita com poucos ingredientes, nesta receita de cocada eu fiz com coco fresco , o mesmo coco que ensinei em receitas passadas de como tirar coco da casca bem fácil, mas você pode fazer esta receita com coco ralado fino unido do mercado que irá ficar topzera também, essa cocada de corte é coberta com chocolate fracionado que é aquele que não precisa de temperagem e não perde muito na qualidade para o chocolate com processo de temperagem, e acrescentado flocos de arroz nesta cobertura que irá dar uma crocância FANTASTICA para essa cocada prestigio . Essa cocada de corte é sem duvida uma ótima opção para o faça e venda ou faça e coma 😂
INGREDIENTES:
7 xícaras de coco ralado fino fresco ou úmido (usei nesta receita 3 coco frescos) (675g)
3 xícaras de açúcar (500g)
1 xícara de leite em pó (120g)
meia xícara de água (120ml)
200g de chocolate (fracionado ou temperado)
meia xícara de flocos de arroz
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28 Jul 2021
