A receita mais emocionante do canal! Conheçam o pão da Vó Tutu!

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Conheça e ajude o trabalho da Vó Tutu!
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votutu.org/
Pão da vó Tutu
preparo: aprox. 3 horas.
rendimento: 20 pães de 70 gramas cada
• 800 gr de farinha de trigo
• 70 gr de açúcar refinado
• 15 gr de sal
• 1 tablete de fermento biológico fresco ou 1 sachê de fermento biológico seco
• 400 ml de água
• 40 gr de margarina, manteiga ou óleo
MODO DE FAZER
Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e por último ⅔ da quantidade total da água (não coloque toda a quantidade pois dependendo da temperatura externa a massa pode pedir mais ou menos água).
Trabalhe a massa com as mãos em uma bancada polvilhada com farinha de trigo, acrescente o restante da água se necessário, até dar o ponto de véu (abra e estique a massa, ela deverá ter o aspecto de um véu fino e transparente que não rasga).
Leve a massa para uma tigela untada com óleo e cubra com um plástico para não ressecar. Deixe fermentar até dobrar de volume, em dias quentes isso ocorre mais rápido, em dias frios mais devagar (aproximadamente 1:30 a 2 horas).
Após a fermentação leve a massa novamente para uma bancada polvilhada com farinha e corte em partes iguais de aproximadamente 70 gr a 80 gr (tamanho de uma mexeriquinha). Molde e boleie cada parte com as mãos em formato de bolinha.
Transfira as bolinhas para assadeiras untadas com um pouquinho de óleo (a parte lisa da bolinha deve ficar para cima), deixando espaço entre elas, pois o pão irá crescer ao assar.
Asse a 180ºC por 25 minutos ou até que os pães estejam dourados na superfície.
Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de câmera e som: Maira Sousa Henrique
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

Publicado em

2 Jun 2023

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Comentários

@willianwagnerdasilva3712

Eu como filho sou suspeito a falar porém acredito ser uma das pessoas mais indicadas pois não tenho medo de falar o tanto que minha mãe é iluminada, vive pelo próximo sempre foi assim e me orgulho disso, seguiremos assim levando os ensinamentos dela por onde estivermos e obrigado não só a Paola um ser abençoado mais a todos vcs que estão dando um pouco do seu tempo para almenos conhecer e compartilhar a história da minha mãe, vó de todos ❤

@jaciarabrasil2890

Meu Deus! E tem gente pública que um dia teve a coragem de dizer que no Brasil não tinha gente na fila da padaria pedindo pão, na padaria não...mas na casa da vovó Tutu sim! Porque na padaria não se dá pão se vende, na casa da vovó Tutu, não se vende se doa.

@joanafrancesa5912

Mais uma história emocionante e que me trouxe lembranças familiares. O que a Vó Tutu diz no início (

@vanessaneres3463

Alguma marca de farinha,ou empresa grande podia chamar vovó Tutu p fazer um comercial representando mulher guerreira de verdade essa sim é um exemplo a ser seguido ❤☺️

@Brunascavuzzi123

Paola, que alegria conhecer a Vó Tutu hoje. Agradeço a vocês pela aula de vida, de pão, de doçura, de bondade. No meio de uma dificuldade grande na vida dela, com os filhos desempregados, o restaurante fechado, ela pensa o quê? Em doar pães! Meu Deus, eu ainda preciso de muita caminhada para alcançar esse grau.

@taianesd

"O pão tem que ser gostoso pra todos, não importa quem tá na fila" sabe? 😭 E Vovó Tutu o mundo não te merece 😍

@natalialima9701

"Quando a mulher negra se movimenta, toda a estrutura da sociedade se movimenta com ela” Angela Davis. Axé Vó Tutu💞

@alvesalvodomilagrevivodeus1994

Eu como filho sou suspeito a falar porém acredito ser uma das pessoas mais indicadas pois não tenho medo de falar o tanto que minha mãe é iluminada vive pelo próximo e sempre foi assim e me orgulho disso seguiremos assim levando os ensinamentos dela

@hermesrodrigues5929

fui aprender a fazer um pãozinho e sai chorando muito e extremamente encantado pela vó tutu! senti daqui todo o amor que esse coração lindo transborda. ❤️

@carlosgabryellsirilo7687

feito o compromisso! Começo agora a minha doação mensal, eu pago 19,90 por mês no Spotify sabe, é inadmissível dizer que 1 real por mês me faria falta. E Paola, pra mim você tem um coração mais brasileiro que muitos brasileiros por aí, você é um presente que esse pais ganhou <3 <3

@reginarabelo9503

Que cidadã, que exemplo, que doçura e empatia. Esquentou meu coração e de muitos outros. Foi o Pix mais merecido que já fiz.

@thegirlinblack_

Não vou poder ajudar muito porque sou uma universitária bolsista que ainda não trabalha, mas fiz uma doaçãozinha singela porque meu coraçãozinho ficou bem quentinho ao saber que existem pessoas como a vovó Tutu ❤

@Tarologay

Paola, ano passado eu passei por um perrengue que jamais imaginei e morava próximo desse lugar que me salvou de passar fome ! Sou grato demais pela vida dessa mulher e desse instituto e hoje to fazendo minha contribuição com muito amor ! ♥️

@alexandremazak1262

Se cada um de nós doa 1 real por mês, fazemos uma diferença enorme. VAMOS AJUDAR, PESSOAL!!! NÃO VAI FAZER FALTA PRÁ NÓS!!!

@celiateles9143

Fiquei emocionada, na infância passei muita necessidade e me vi nas pessoas que hoje são atendidas por essa pessoa de luz, Vó Tutu. Ah, já fiz minha doação e vou fazer disso um hábito. Obrigada Paola por nos proporcionar esse momento.

@nathalialopes241

A lição mais linda desse vídeo, na minha opinião, mora na seguinte frase: "o pão deve ser gostoso pra todos". Para além do acesso ao pão, todos merecem um pão gostoso. Para além do acesso à comida, todos merecem uma comida gostosa, feita com amor. Para além do acesso à água, todos merecem água limpa, tratada. Para além do acesso à moradia, todos merecem um espaço digno, onde possa haver conforto.

@maysadias2403

Que vídeo tocante! Um carinho no coração saber que existem pessoas como a vovó Tutu 🥹🥰💙

@AlexandreJaPA

Obrigado por trazer a Vovó Tutu para o seu canal, agora conheço toda essa linda história, já percorri todo o site e sou um doador mensal, é o $$$ q vai "viajar" por 8mil kilometros todo mês pra chegar com muita alegria pra ajudar o projeto da Vovó Tutu :) . Vem gente façam isso tbm!

@julianamelo4257

Gente, eu pago 10$ pra ser apoiadores num podcast e me senti na obrigação de ajudar com o mesmo valor mensal. Que mulher inspiradora! Obrigada, Paola!

@Izawelsh

Saber da existência de pessoas assim, como a Vó Tutu e sua família, dá um quentinho no coração, uma esperança de que no mundo ainda há gente de bem <3 Sempre que puder, colaborarei, mas a princípio vou disseminar o vídeo para os grupos de amigos e familiares, para que todos vejam o belo exemplo e, quem sabe, fortaleçam a rede de colaboração. Muito obrigada por colocar seu amor em prática, vó Tutu! E obrigada, Paolla, pela necessária visibilidade a essa ação.