Escuro

Я всегда готова к приходу гостей: делюсь своими секретами.

ЭТО ВКУСНО
Inscrever-se
Visualizações 255 094
100% 13 000 0

Мне нравится иметь запас каких-либо заготовок, которые можно быстро подать гостям, если они пришли без предупреждения или если понимаю, что не успеваю что-то приготовить. Сегодня покажу несколько вариантов. Кроме того, их можно использовать, если просто не хочется долго возиться в запланированный день встречи или в праздник. Я буду рада, если и вы поделитесь своими лайфхаками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Хумус
Нут - 250 гр.
Нутовый отвар - 250-300 мл.
Кунжут - 50 гр.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сушеный чеснок - 1/3 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Лимонный сок - 40-50 мл.

2.Жареный сыр:
«Сулугуни» - 80 гр.
«Ламбер» - 100 гр.
Панировка:
Мука
Яйцо 1 шт. + Мука 1 ст.л.
Кунжут - 70 гр.

3. «Маринованный» сыр
«Моцарелла мини» - 100 гр.
Масло - около 70 гр.
Чеснок - 1 зубч.
«Итальянские травы» - ½ ч.л.
Перец горошком
Твердый или полутвердый сыр - 120 гр.
Масло - около 70 гр.
Сушеные томаты - 1 ч.л. без горки
Кайенский перец
Орегано - ½ ч.л.
Сушеные томаты: brvid.net/video/video-uKTsTYgslGM.html рецепт начинается с 07.14

4. Основа для песочного теста (на 4 шт. по 16 см.)
Мука - 450 гр.
Масло - 225 гр.
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ч.л.
Вода - около 90 мл.

5. Закусочный пирог с курицей и грибами
Песочная основа (16 см.) - 1 шт.
Грибы - 250 гр.
Чеснок - 1 зубч.
Куриное филе - 170 гр. (масса в вареном виде)
Паприка - 1,5 ч.л.
Молотый перец
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 150 гр.
Соль - ½ ч.л.

6. Закусочный пирог с рыбой
Замороженная песочная основа (16 см.) - 1 шт.
Рыба красная (у меня сёмга) - 170 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Перец - по вкусу
Орегано - ½ ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 100 гр.
Сыр полутвердый - 50 гр.
Другие начинки здесь: brvid.net/video/video-1hDHChm61N4.html - начинаются с 09.07

7. Соленая красная рыба
Красная рыба (у меня сёмга) - 400 гр.
Соль - 4 ч.л. с горкой
Сахар - 1,5 ч.л.
Цедра некрупного лимона

8. Шарики с грибами
Фарш куриный - 600 гр.
Соль -2/3 ч.л.
Перец
Вода - 50 мл.
Грибы - 12-15 штук размера меньше среднего.
Соль для жарки грибов
Сыр - 100 гр.
Масло сливочное - 10 гр.
Петрушка

Publicado em

 

2 Mar 2021

Compartilhar:

Compartilhar:

Baixar vídeos:

Carregando o link.....

Adicionar a:

Minha playlist
Assista mais tarde
Comentários 257
Пупкин Деточкин
Не удивительно, что гости любят к вам ходить. Тут прям как ресторан, только домашнее все)
LANA ROVER
LANA ROVER Mês atrás
@Florida Pavlovna Так. Пора сходить на встречу с любимым блогером!
Florida Pavlovna
Florida Pavlovna 2 meses atrás
@Как похудеть меня возьмите с собой!!!
Надежда Амбросенок
То, что гости любят ходить не удивительно, вот то, что хозяевам это не надоедает...
Как похудеть
@Ирина Малютина и я
Как похудеть
Ага и бесплатно
Екатерина Михайлова
Спасибо за идею с замораживанием основы для пирога в небольших одноразовых формочках! Обязательно будут так делать! Я раньше много пекла пироги такого типа, но сейчас живу одна, и как-то печь большой пирог мне не очень - кто ж его потом есть-то будет, а для маленького пирога - неохота с тестом заморачиваться, возни-то столько же, да и неудобно с маленьким количеством теста работать. Ваша идея отлично мне ложится - один раз сделать несколько небольших основ, потом только доставай, делай по-быстрому любую начинку и пеки, когда пирога захотелось. Всё на поверхности, но почему-то мне такая идея в голову не пришла. Спасибо!
Ольга Ярцева
Главное, что всё это готовится из простых и доступных продуктов. Вы вдохновляет на творчество. Спасибо!
N T
N T Anos atrás
Ваши видео - это эстетическое удовольствие! Спасибо за рецепты🔥
Людмила Фомич
Рита, Вы большая умница! Всё чётко, аккуратно, доступно, неординарно.Многие рецепты стали любимыми у меня дома. Спасибо .Успехов, процветания, благополучия, Вам!
Тина Красносл
Ура! Я как хомячек, очень люблю иметь запасы! Отличное видео) спасибо
Anna Pat
Anna Pat Anos atrás
Каждый раз радуюсь, когда приходит уведомление, что у вас вышел новый ролик! Рита, ваши советы и рецепты просто чудо! Спасибо 😊
Вика Алал
Вика Алал Anos atrás
Какая вы умничка, столько вкусностей в одном ролике!!! Спасибо за рецепты!!!👍👏💐
Елена Иванова
Какой рациональный подход к приготовлению еды! Прям все по полочкам! Молодец! У меня так не получается!
ThriceHappy
ThriceHappy Anos atrás
Как всегда у Вас: всё превосходно и небанально. От просмотра не оторваться до самого конца. Сплошные инсайды. 👍👍👍👍👍
Наталья Волоснова
Прям всё утащила в заметки)))) По поводу хумуса,если нет нута и есть банка консервированной фасоли это тоже будет хорошо. Единственное пожелание к фасоли - она должна быть крупная,белая и как бы масляная. Обычно это пишут на банке. Сливаем воду отдельно а остальное сделает блендер,так же если густо то разбавляем водой из консервы. По пирогам)))- осенью самый любимый из потушенного порея с заливкой. Дальше по начинкам: картофель варёный небольшими кусочками, немного красной рыбы не важно сырая или п/ копчёная/ соленая,укроп соль перец и заливка,сверху так же сыр. Ещё нравится так же картофель кусочками+ икра сырая например от карпа/ сазана/ щуки то что отложено ))) на запас, соль перец,яйцо сырое с чуток майонез или сметана,сверху сыр- ну ооочень вкусно! Осенью особенно: тушёный репчатый лук в слив. масле + сыр или сырок плавленый сливочный + яйца и немного сливок,сверху немного сыра. Тоже прям ммм! Приятного кулинарного творчества!!!!
Ира Асоян
Ира Асоян Anos atrás
Очень приятно мне видеть землячку,которая так прекрасно готовит и не менее прекрасно рассказывает: речь,подача информации,чистота на столе,ничего лишнего,что может отвлекать от самого процесса приготовления! Многие рецепты я использую уже более 30 лет.некоторые,даже мне,человеку с опытом , незнакомы и интересны!Но,увы,такой большой и волшебной морозилки нет,поэтому хранить такие объемы не представляется возможным: не позволяет площадь кухни .Но смотреть очень интересно.Спасибо вам,землячка!👍👍🌷Желаю успехов!👍👍🌷
Анастасия Алек
Заморозить основу для пирога - это гениально!
Катерина
Катерина Anos atrás
Я бы в такой хлебосольный дом ходила бы в гости каждый день )))
Татьяна Григорьева
Спасибо за хумус,давно искала этот рецепт)а маринованной сыр-отличная идея!буду пробовать)
Olga Rumiantseva
Olga Rumiantseva Anos atrás
Не устаю восхищаться, вы просто клад для близких и друзей!
BaNaNa Lady
BaNaNa Lady Anos atrás
Редко бывает, чтобы я подписалась сразу, как только наткнулась на канал, но сейчас именно такой случай 👍🏻 Отличные идеи! Хумус и вот эти праздничные котлетки с грибочком внутри планирую попробовать в ближайшее время 😃
Алина Досумова
Домашняя соленая рыба- это мой фаворит ♥️ про основу песочного теста-спасибо за идею ☺️
Рецепты от Души
Спасибо большое 🌹🥰🌹🥰🌹🥰🌹🌹🥰
Зинаида Федорова
Все просто супер, особенно понравился маринованный сыр.
Удачные Секреты от Виктории
У вас всегда очень интересные и вкусные рецепты. Спасибо вам!💐
Алла Кравченко
СПАСИБО за рецепт ХУМУСА! Хотела приготовить на праздник,но кунжутной пасты нигде не нашла. И вот ваш рецепт Хумуса и Кунжутной пасты! 👍
Наталья  Гладченко
О, как я вас люблю❤😘. Рецепты супер, и я горжусь, что я тоже ростовчанка. И, что в Ростов-на-Дону, такое золото живет как вы.
Надежда Чарикова
Привет,ростовчанам от ростовчанки!
Тамара Гаврилова
Какая вы молодец!Все у вас просто,красиво,вкусно!Удачи!
Ольга F
Ольга F Mês atrás
Прямо гордость берет что у меня такие додельные землячки есть!)просто умничка!
Ксения Цыганова
Спасибо огромное за такие простые рецепты пирогов! Безумно вкусно получилось и с первого раза, причем делала все без граммовок, на глаз!!! Так удивилась когда тесто после добавления воды перестало прилипать к рукам!! Так вот в чем секрет был. Спасибо вам огромное, Рита!
olga
olga Anos atrás
Жили бы мы рядом , тоже любили бы к вам в гости ходить!!!!😃 Такие вкусняшки готовите!!!!
Наталья Брагина
Ух, ты, как здорово Вы всё готовите! Спасибо большое за Ваши шикарные и очень необычные, удобные рецепты! 🌹💖🌹👍🌹
Margo K
Margo K Anos atrás
Удивительные рецепты. Просто фантастика. Спасибо большое!!!
ludo bludo
ludo bludo Anos atrás
Умница! Комплименты!! Спасибо большое за работу ! Всё прекрасно: и голос, и рецепты, и меню ! Слушать и смотреть одно удовольствие! Удачи и здоровья!💐И, с наступающим праздником Весны!
Таисия Антоновна Дудко
Домашняяк олбаса
Алена Бажурина
Вы просто кладезь супер рецептов! Всегда интересно, практично и доступно. Не перестаю радоваться, что нашла ваш канал. Спасибо за рецепт хумуса! Обожаю его, но из-за возни и особых продуктов всё никак не собирусь сделать, а ваш рецепт так прост, что обязательно сделаю на выходных. 😁💜
LesoryB
LesoryB Anos atrás
По домашнему вкусные рецепты! Всегда удобно готовить и радовать семью) Спасибо!
Вера Ива
Вера Ива Anos atrás
Спасибо, Риточка, за рецепты - воспользовалась уже несколькими. Вы-супер хозяйка! ❤🌹
Rommel_phone_zzr C
Rommel_phone_zzr C Anos atrás
Таки за хумус отдельное спасибо! ;)
DIZNAPERSI
DIZNAPERSI Anos atrás
Почти не готовлю дома, тем более что-то трудо/время-затратное, так как живу без своей кухни. Но ваши видео и в частности ваш голос меня очень успокаивают и радуют) Спасибо)
L S
L S 3 meses atrás
Какая же Вы умница!!! Прекрасная подача информации и, казалось бы, известных рецептов🔥Спасибо!
Роза Сибагатуллина
Спасибо 🌹 обажаю ваш канал! Всё понятно, чётко, без лишних слов! Красиво и вкусно👍 теперь заморозка только по вашим рецептам, удачи вам и кулинарного вдохновения💐
СОФИЯ НИШАНОВА
💞Пусть в этот день тело будет полно сил и энергии, а душа красиво поёт по нотам счастья.💛
Секреты Арабской кухни
Потрясающе, аппетитно и так просто в подаче, очень приятно Вас смотреть и вкусно готовить по Вашим рецептам.спасибо за идеи с заморозками, очень выручают.
Oblako
Oblako Anos atrás
Это не только вкусно,не могу даже описать,красота.
Ksenija
Ksenija Anos atrás
Как интересно и поучительно,благодарю Вас за такие ценные уроки!
Марина Полетаева
Спасибо за ваш труд !💐пересматриваю некоторые видео по несколько раз
Наталья Бервинова
Где же вы берете такие рецепты, прям шедевры! Спасибо огромное, будем обязательно готовить!
Tatyana Yanaeva
Tatyana Yanaeva Anos atrás
🤤 на ночь нельзя смотреть!😂 Такое великолепие! 💖👍
HolyТролли
HolyТролли Anos atrás
Благодарю Вас за замечательные рецепты, хочется все скорее и пробовать!
Татьяна Петрова
Ммм, я слюнками изошлась. Спасибо вам большое за такие классные рецепты! Смотрю все ваши ролики!Приготовила с дочей куринные шарики с шампиньонами, заморозили. Подскажите пожалуйста, как вы их потом в духовке делаете? Заранее благодарю!
Елена Клочкова
В пирог с рыбой очень вкусно добавить отварную брокколи 😋 попробуйте
Хозяйке на заметку
Спасибо за видео! Сколько полезных идей, кое-что взяла себе на заметку!
Ольга
Ольга Anos atrás
Ооо, Рита, какая же вы трудяжка и просто большая умница!!! Разнообразие рецептов и идей восхищает!!! К слову сказать, - я готовила хумус, по рецепту из веганского канала, но что то пошло не так. Печально. Ваш рецепт лучше однозначно, потому что не нужно жарить кунжут. Но врятли я найду в себе смелость, чтоб повторить(после той неудачи).
Георгий и Людмила Бортниковы
Очень интересно и познавательно. Вам надо издать учебное пособие по кулинарии, сервировке и подачи блюд С уважением.
Галина Лоскутова
Скажите,пожалуйста,а пирог с рыбой то же можно сделать заранее как и с грибами?
Айке Косер
Очень понравились рецепты-советы . Спасибо большое! А когда увидела, в какой день Вы зарегистрировали свой замечательный канал , сразу подписалась - это же мой день рождения !
Анна Анна
Анна Анна Anos atrás
Я в восторге, просто умничка, спасибо, что поделились!
Людмила Якименко
К такой хозяюшке я бы мечтала в гости придти! Такое все вкусное, приготовлено с любовью.
Irsen Beauty
Irsen Beauty Anos atrás
Огромное спасибо за идеи. Актуально, как никогда
Vv Seg
Vv Seg Anos atrás
Умничка, столько фантазии и знаний! Правильно говорят, век живи, век учись! Взяла на за заметку все идеи!
Людмила Круглова
Понравились Ваши закусочные пироги, обязательно повторю. Спасибо.
Elna Stoyanovskaya
Elna Stoyanovskaya Anos atrás
Ваши видео рецепты не могут не нравится. Они идеальны. Все не только красиво , но и ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо за рецепты)))
fariza jb
fariza jb Anos atrás
Так приятно Вас слушать ❤ а ещё у Вас красивые ручки❤
лариса султаналиева
Восхищаюсь вами ! Дай Бог, вам и вашей семье любви
Галина Баранова
Спасибо за прекрасные идеи! Все очень интересно и вкусно!
Светлана Рябченко
Отличные рецепты!!! Большое спасибо!
kontra_83
kontra_83 Anos atrás
У вас просто кладезь всего вкусного!
Надежда Перминова
Какая умничка! Классные рецепты! Спасибо большое!
Оленька
Оленька 2 meses atrás
Я в восторге, что попала на ваш канал, сразу подписалась! Спасибо за ваши рецепты! Особенно рецепты для внезапных гостей!
Галина Миронова
Здравствуйте,вы большая умница! С удовольствиемсмотрю ваш канал и пользуюсь вашими советами и рецептами,хотя мне уже достаточно лет. Вы молодец,все четко,понятно и результат хороший.
Тата Тутова
И всё таки гости должны быть запланированы
Марина Ильина
Рецепты замечательные. Недавно подписалась и очень довольна!
El'vira Saydaeva
El'vira Saydaeva Anos atrás
👍👍👍
Лариса Крачковская
Недавно подписалась на ваш канал. Очень интересные рецепты, спасибо.👍💯💯💯🌹🌹🌹💖💖💖
Lena Belaya
Lena Belaya 10 meses atrás
Умопомрачительные рецепты. Очень понравился пирог с рыбой. Несколько раз пересматривала
Ирина Бутузова
Шикарное разнообразие...буду готовить и пробовать.
Лана Лэнд
Лана Лэнд Anos atrás
Отдельное спасибо за рецепт хумуса
Танюшка Т
Танюшка Т Anos atrás
Вот лежу в больнице с дочкой, уже все хорошо, смотрю видио за видео и мечтаю как выпишут домой, как наделаю заготовок 😁 , милое дело лежать на боку и наблюдать. Делаю конечно полуфабрикаты тоже но не в таких масштабах, по немного
Alevtina Kovalenko
Alevtina Kovalenko Anos atrás
Удивляться этим рецептам мало ими только восторгаться рецепты вреде и простые но а какие чудесные радуйтесь нас в том же духе
Татьяна Николина
Здравствуйте. Два рецепт совпали, точно вкусно. Сыр в ароматном масле- только свой, плавленый. Сочетание разных специй - и один сыр приобретает различный вкус. И рыба сухого посола, можно много трав, или с цедрой, и в итоге тоже одна рыбка - два вкуса. 👍👍🍬
Yulia Be
Yulia Be Anos atrás
В рецепте теста после видео написано 1.5 ч.л. сахара вместо 1.5 ст. л.😊
Elena Pogulyaeva
Elena Pogulyaeva Anos atrás
Ваши рецепты лучшие! Спасибо
Darinka
Darinka Anos atrás
Уже жду следующее видео 😍
Алёнка Александровна
Потрясающе,вы молодец👍👍👍
Людмила Шевченко
Интересный материал. Приятная манера подачи, приятный голос. Спасибо.
Наталья Светличная
Всегда интересно смотреть ваши видео. Очень здорово,спасибо! Обязательно воспользуюсь советами.
Лариса Матяева
Великолепно!!! Ждём с нетерпением.
Vesna Krasna
Vesna Krasna Anos atrás
вот в советское время еще понимаю : общение, еда, которую трудно было достать. К нам до сих пор любят ходить, хорошо готовим. Но сейчас уже не понимаю, как можно любить гостей. Наверно, возраст уже, хотя только 40 лет
Алина Крылова
@Sisters 😂😂😂
Sisters
Sisters 7 meses atrás
@Алина Крылова значит, у вас нет настоящих друзей, перед которыми не нужно выпендриваться. Можно просто попить чай с печеньем и всем хорошо, потому что, главное- строить отношения
Наталья Александровна Пермякова
@Алина Крылова Не соглашусь. Общение -- вот что важно. Помню, в студенчестве в общаге собирались на простой чай с вареньем и сидели всю ночь, общались, на гитаре играли... Я обожаю принимать гостей, стол собираю самый простой, обычно режу сыр, овощи, делаю горячие бутерброды из самых простых продуктов...
Vesna Krasna
Vesna Krasna Anos atrás
@Алина Крылова , верно
Алина Крылова
Гостей любят те, у кого есть деньги чтоб принимать гостей. Картошку в мундире не поставишь перед ними, не поймут. А такому разнообразию вкусняшек все рады будут.
lipsckaia
lipsckaia Anos atrás
Спасибо за прекрасные рецепты!
Алла Волкова
Классные рецепты 👍
Анна Успек
Анна Успек 3 meses atrás
Здравствуйте, я удивляюсь как вы успеваете всё это делать?))) Вы шеф-повар?)) Очень интересно))). Вы наверняка делаете домашнее вино, будет желание поделиться секретами будем оооооочень благодарны ♥️
Светлана Макаркина
КЛАССНОЕ видео! Быстро,чётко,ясно, доступно. ВЫ большая УМНИЦА! БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШ ТРУД! Всего ВАМ самого благополучного! Ждём НОВЫХ РОЛИКОВ. ЗДОРОВЬЯ и Удачи Вам и Вашим близким!
Lama Slimes
Lama Slimes Anos atrás
Благодарю 🙏 спасибо вам сногсшибательные рецепты 🤤👍🏽👍🏽👍🏽🌹
HolyТролли
HolyТролли Anos atrás
Интересно, как долго в морозилке хранятся готовые пироги и тесто для пирогов?
Наталья Наталья
Огромное спасибо за оооочень интересные рецепты!) Ждала, что вы разрежете пирог с начинкой и котлетки куриные.... Скажите пожалуйста, можно их жарить сразу, не замораживая?
Наталья Наталья
@ЭТО ВКУСНО Спасибо!)
ЭТО ВКУСНО
Разрежу в следующем видео ) жарить, конечно, можно без заморозки.
Жанна Большакова
Очень понравились Ваши рецепты!!! Все четко, оригинально и в тоже время просто. Лайк и подписка! Буду с нетерпением ждать новые видео!!! Из Украины, Львов.
Алена Лунина
Очень классные рецепты, спасибо👍👍👍👍
Татьяна Коннова
Много хозяюшек смотрела, но Вы молодая барышня, просто умница-разумница! 😊
Елена Ник
Елена Ник 11 meses atrás
Какая же Вы умница и рукодельница. Сколько умения и мудрости!!!
Алекс
Алекс Anos atrás
Спасибище!!! Очень просто и оригинально.
Екатерина Перевальская
Мне очень нравятся ваши видео. Вы молодец. С наступающим праздником вас!!!🌹🌹🌹🌹
Ольга Ру
Ольга Ру Anos atrás
Сначала сказала Для чего?ведь все сейчас есть в магазине! Но задумалась, ведь правда, когда хочется по-быстрому и в магазин лень бежать..... Это палочка-выручалочка. Благодарю 👍
Мария Потыкевич
У Вас просто бомбические рецепты!
Svetlana Gorina
Svetlana Gorina Anos atrás
Спасибо😘💕, отличные идеи.
Ирина Никифорова
ВСЁ ПОНРАВИЛОСЬ! МОЛОДЧИНКА!👍🌞
Próximo
SECRETS OF MY KITCHEN
14:15
Visualizações 194 000
Four soup with SECRET
10:41
Visualizações 1 800 000