Escuro

Идеальные КОТЛЕТЫ: всё, что нужно о них знать + 5 рецептов

ЭТО ВКУСНО
Inscrever-se
Visualizações 131 449
99% 8 500 1

Сегодня я поделюсь своими секретами идеальных котлет. Эта информация мной получена благодаря кулинарным учебникам, личному опыту, в том числе и не самому удачному. Еще поделюсь самыми лучшими, на мой взгляд, рецептами котлет. Состав для каждого рецепта как всегда здесь:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Котлеты в маринаде
Говядина - 500 г.
Хлеб - 100 г.
Вода - 75-100 мл.
Соль - 2/3 ч.л.
Растительное масло - 130 мл.
Лимонный сок - ½ лимона
Чеснок - 5 зубчиков
Тимьян
Розмарин

2. Говяжьи котлеты с рассолом
Говядина - 500 г.
Хлеб - 100 г.
Рассол или маринад - 150 мл.
Кориандр молотый - ½ ч.л.
Панировочные сухари

3. Сливочные котлеты
Филе куриного бедра - 500 г.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1/2 ч.л.
Сливки - 150 мл.
Манная крупа - 2 ст.л. с горкой

4. Котлеты с сушеными грибами
Свинина - 500 г.
Сушеные грибы - 50 г.
Хлеб - 100 г.
Грибной отвар отдельно - 70 мл.
Соль - 2/3 ч.л.
Перец
Лук - 1 шт.
Панировочные сухари

5. Гречневые котлеты
Гречка - 200 г. в сухом виде
Сыр - 100 г.
Перец
Соль - 1/2 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Шампиньоны - 400 г.
Лук - 1 шт.
Панировочные сухари

Publicado em

 

13 Out 2021

Compartilhar:

Compartilhar:

Baixar vídeos:

Carregando o link.....

Adicionar a:

Minha playlist
Assista mais tarde
Comentários 234
L S
Один из лучших кулинарных каналов! Все четко, толково, доступно и, главное, все действия обоснованы и даны пояснения, почему именно так сделано. Спасибо за труд!👍👍❤️❤️❤️
Валентина Ларина
Спасибо, Рита! Сколько хозяек столько вариантов любимых всеми котлет. Ваши котлетки выглядят очень аппетитно, вне всяких сомнений, очень вкусные!
Евгения Колюкшева
Почаще выходите в эфир! Очень классно и приятно Вас смотреть!🤗🤗🤗
Надежда Гуляева
Кладу свежую капусту в фарш или гречку отварную лук , хлеб не мое . Первый раз к вам зашла , очень нравится. , Хозяечка отличная !!!Умница !Поучиться есть чему , да и очень красиво оформляете ваши блюда , спасибо и всех благ вам !
Вера Ива
Спасибо за идею котлет с маринадом от огурцов. Не доводилось слышать о таких котлетах. Риточка, Вы удивляете все больше❤
Альрина Риналь
Сначала лайк, потом просмотр,не сомневаюсь ,что будет все отлично и вкусно, спасибо.
Ольга Михалкина
Всегда добавляю одну или две ложки кукурузного крахмала-изумительная хрустящая корочка обеспечена с минимальным количеством маслом для жарки)
Инна Романова
Наконец- то рецепты котлет без лука!!!!! Спасибо! И за сектретик о сохранении сока- особая благодарность!!!
Юлия Галкина
Вау! Вы прям словно знаете, что и когда выкладывать. Когда мне принесли мешок яблок - вышло видео о яблоках. Когда у меня овощи начали портиться - выходит видео о консервации именно этих овощей. Теперь, вы наверное всю неделю читали мои мысли о том, что сегодня зарежем корову, так как у неё после травмы отказывают задние копыта. И выпустили видео о кортлетах
Кухня  La mensa 🍃
Бывало встанешь ночью тёмной попить водички например, а тут как выскочат котлеты и заставляют их все съесть))
yakusenk
Рита...спасибо за ваш труд и за ваш канал. Хорошо что вы показали что из обыденных продуктов можно делать не обычные вещи.
Елена Городецкая
Неожиданно!Сколько хозяек,столько методов приготовления!Этот тоже хорош!Надо попробовать!
Собачий Влог
В первый рецепт . В котлеты я добавляю газированную минеральную воду, бабушка подсказала. За счет пузырей они пышные и сочные получаются.
Елена
Изумительные котлетки , очень и очень интересные, вкусные, аппетитные. Спасибо большое, Риточка, за рецепты. 👍❤️😊🌹🌹🌹
Людмила
Большое спасибо Вам за рецепты и подсказки!! Котлеты любят все наверное!
вкусно кушаем у Флоры и Германа
Ой какая красота, представляю как это вкусно, спасибо за замечательный рецепт!:)
Татьяна З
У нас мясо уже с водой продают, можно лишнюю сливать))). Вместо сухарей можно использовать манку. Нигде раньше не видела такой формовки котлет, обязательно приготовлю по вашим рецептам.
Светлана Руцевич
Спасибо, ищу рецепт идеальных котлет,обязательно попробую ❤
Елена
Потрясающие котлеты! Спасибо за видео и интересные идеи!
Светлана Караваева
Спасибо за рецепты, как всегда четко, лаконично, по делу и очень интересно, просто супер хозяйка!!!
Próximo
This Kitten cured my Depression
16:36
Visualizações 301 178
Four soup with SECRET
10:41
Visualizações 1 800 000